2021 Beaune 1er Cru 'Grèves', Domaine Rapet

Domaine Rapet Père et Fils, een familiebedrijf met een rijke geschiedenis in Pernand-Vergelesses, beheert al generaties lang wijngaarden in de Côte de Beaune. De Beaune 1er Cru 'Greves' is afkomstig van een van de meest gerespecteerde premier cru wijngaarden in Beaune, bekend om zijn grindrijke bodems die diepgang en mineraliteit aan de wijn geven. Hier gedijt de Pinot Noir, wat resulteert in wijnen met een kenmerkende elegantie en complexiteit.

De jaargang 2021 in Bourgondië kenmerkte zich door uitdagingen, maar leverde bij zorgvuldig beheer wijnen op met frisheid, puurheid en een klassieke structuur. De vinificatie bij Domaine Rapet richt zich op het behouden van de terroir-expressie, met een traditionele benadering en rijping op eikenhouten vaten. Dit proces draagt bij aan de ontwikkeling van complexe aroma's en een verfijnde textuur.

Deze Beaune 1er Cru 'Greves' 2021 toont aroma's van rode bessen, kersen en subtiele aardse tonen, aangevuld met hints van kruiden en delicate houtnuances. In de mond is de wijn elegant en evenwichtig, met zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad die de wijn frisheid en lengte geeft. Het is een wijn met een uitstekend bewaarpotentieel, die zich de komende jaren prachtig zal ontwikkelen.