Corton Clos de Roy Grand Cru Antonin Guyon 2020

Domaine Antonin Guyon, opgericht in 1960, is een gerenommeerd wijnhuis in de Bourgogne, bekend om zijn Grand Cru wijnen. De wijngaard Corton Clos de Roy is een van de meest prestigieuze percelen in de appellatie Corton Grand Cru, gelegen op de hellingen van de Corton-heuvel in de Côte de Beaune. Het terroir bestaat uit kalkrijke kleibodems met een ijzerhoudende ondergrond, wat bijdraagt aan de structuur en mineraliteit van de wijn.

De Pinot Noir druiven voor deze Grand Cru worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De vinificatie volgt traditionele Bourgondische methoden, met een lange maceratie en rijping op Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Dit proces draagt bij aan de complexiteit, de tannine structuur en het bewaarpotentieel van de wijn. De jaargang 2020 staat bekend om zijn concentratie en evenwicht.

Deze Corton Clos de Roy toont intense aroma's van rijp rood en donker fruit zoals kersen en bramen, aangevuld met aardse tonen, truffel, specerijen en een subtiele hint van toast. In de mond is de wijn krachtig en gestructureerd, met verfijnde tannines en een levendige zuurgraad die zorgen voor een indrukwekkende lengte. Een wijn die zich prachtig zal ontwikkelen met flesrijping en perfect combineert met wildgerechten, rood vlees of gerijpte kazen.