2020 Volnay 1er Cru Clos des Chênes, Domaine Antonin Guyon

Domaine Antonin Guyon, een familiebedrijf met diepe wortels in de Bourgogne, bezit enkele van de meest prestigieuze wijngaarden in de Côte de Beaune. Hun perceel in Volnay Premier Cru 'Clos des Chênes' staat bekend om zijn ideale ligging en kalkrijke bodems, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke finesse en complexiteit.
De jaargang 2020 in de Bourgogne kenmerkte zich door gunstige weersomstandigheden die leidden tot een vroege en gezonde oogst. De Pinot Noir druiven uit Clos des Chênes werden met zorg geoogst en gevinifieerd om de delicate fruitaroma's en de minerale expressie van het terroir te behouden. Na fermentatie rijpte de wijn traditioneel op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de structuur en het bewaarpotentieel zonder het fruit te overheersen.
Deze Volnay Clos des Chênes 2020 presenteert zich met een heldere robijnrode kleur. In de neus ontplooien zich aroma's van rode kersen, frambozen, viooltjes en subtiele aardse tonen, aangevuld met een vleugje kruidigheid. De smaak is elegant en zijdezacht, met verfijnde tannines en een levendige zuurgraad die de wijn frisheid en lengte geeft. De afdronk is lang en mineraal, wat de potentie voor verdere rijping benadrukt. Een klassieke Volnay die zich prachtig zal ontwikkelen.