Corton Grand Cru Rapet 2021

Domaine Rapet, gevestigd in Pernand-Vergelesses, is een historisch wijnhuis met een rijke traditie in de Bourgogne, bekend om zijn Grand Cru wijnen. Corton is de enige rode Grand Cru van de Côte de Beaune, gelegen op de Corton-heuvel met zijn diverse exposities en bodems, voornamelijk ijzerhoudende klei en kalksteen.
De Pinot Noir druiven voor deze Corton Grand Cru 2021 komen van zorgvuldig geselecteerde percelen die de complexiteit van dit unieke terroir weerspiegelen. Jaargang 2021 kenmerkt zich door een koelere zomer, wat resulteerde in wijnen met een uitstekende zuurgraad en aromatische puurheid, kenmerkend voor klassieke Bourgogne.
Deze wijn wordt traditioneel gevinifieerd en gerijpt in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn structuur en bewaarpotentieel. De neus onthult aroma's van rode bessen, kersen, aardse tonen en subtiele kruiden, met een onderliggende mineraliteit. In de mond is de wijn krachtig doch elegant, met stevige tannines en een lange, complexe afdronk die verder zal ontwikkelen met de jaren.