Een frisse en sappige Loire Sauvignon Blanc van ons eigen By Colaris label. Puur, levendig en geliefd bij zowel onze klanten als de pers. Een perfecte lentewijn!
Persoonlijke favoriet van onze wijnadviseur Janneke: deze Barbera d’Alba 2024 combineert sappig rood fruit met frisheid, structuur én doordrinkbaarheid. Perfect bij Italiaanse klassiekers.
Internationaal geprezen als “one of the best-priced wines from Bordeaux”: vol zwart fruit, chocolade en zijdezachte tannines. Moderne Clinet-stijl met klasse én toegankelijkheid. 9 & Sterwijn (De Grote Hamersma)
Zuid-Franse blend van grenache, carignan en mourvèdre met sappig rood fruit, laurier en zachte kruidigheid. 9 & Sterwijn (De Grote Hamersma) – warm, soepel en hartverwarmend.
De geweldige instapper van Tenuta San Guido, het befaamde wijnhuis achter de Sassicaia. Deze Difese laat zien waarom San Guido tot de wereldtop hoort. Kracht, power en complexiteit in één.
Biologische Premier Cru Grüner Veltliner uit Wagram: krachtig, elegant en mineraal. Bekroond met 9 en Sterwijn (De Grote Hamersma) en 93 punten (Falstaff).
Zo drinken wij rosé het liefst: fris, elegant en puur. Gemaakt door topwijnmaker Jérôme Vic in Pays d’Oc. Alles wat u zoekt in een prachtige Mediterrane rosé – behalve het prijskaartje.
Odyssée van Château Rives-Blanques in het Zuid-Franse Limoux is hét perfecte alternatief voor veel duurdere witte Bourgogne. Deze cuvée werd eerder door kenner Hubrecht Duijker verheven tot ‘Meursault van het Zuiden’ en Master of Wine Jancis Robinson schreef heel treffend: ‘You'd quite happily pay twice as much if it said Puligny on the label’.
Diepgekleurde, robuuste maar verfijnde Monastrell van 45 jaar oude stokken in hooggelegen Bullas. Bekroond met 94 punten Suckling en 9- Hamersma. Ongekend veel wijn voor onder €15.
Een volle, zachte Toscaanse rode wijn met rijp fruit, subtiele kruiden en een fluweelzachte afdronk. Ideaal voor liefhebbers van toegankelijke, ronde wijnen met een moderne stijl. Vivino-hit met 4.2 sterren.
Volle en verfijnde Bourgogne Blanc van Meursault-specialist Jean-Philippe Fichet. Met rijp wit fruit, subtiele houtlagering en frisse balans precies zoals witte Bourgogne bedoeld is.
Biologische Chardonnay van Pago Aylés, zeldzaam in Spanje. Rijp tropisch fruit, frisse citrus en een zachte afdronk. Broertje van onze bestverkochte rode Garnacha.
Soepele SGM-blend van Syrah, Grenache & Mourvèdre met donker fruit, kruidigheid en zachte tannine. Exclusief bij Colaris, 8,5 (Hamersma) en 90/100 (Van Casteren MW) – gulle zuiderling met pit.
Tijdens onze samenwerking met Bruno Le Breton van Domaine de la Jasse bij de creatie van een rode cuvée Colaris, ontdekten we ook deze uiterst plezierige houtgelagerde Chardonnay.
Een verfijnde en elegante Pinot Gris uit Auckland met sappig steenfruit, subtiele kruidigheid en een frisse minerale afdronk. Kumeu River 2024 combineert frisheid met complexiteit.
Toegankelijke maar karaktervolle Médoc uit het topjaar 2022, samengesteld met Château La Tour de By. 92 punten (Cees van Casteren MW), vol cassis, cacao en zachte tannine.
Deze 100% syrah uit het hart van Gigondas is een Côtes du Rhône met de klasse van een cru. Gemaakt door de meesters van Saint Cosme, biedt deze wijn buitengewone kwaliteit voor een zeer vriendelijke prijs.
Frisse, verfijnde Pinot Noir uit Morogues met rode bessen, aardbei en subtiele florale tonen; zijdezachte tannines en levendige zuren. Afkomstig van biologisch bewerkte percelen op kalk‑mergel: precisie en finesse.