Deze wijnen zijn beperkt leverbaar. Teken vandaag nog in op de geweldige wijnen van Domaine des Beaumont via het inschrijfformulier. Mocht het onverhoopt niet lukken met het inschrijven? Wij helpen u graag persoonlijk! Bel ons op 0495 - 53 24 62 (NL) of 078 - 489 983 (BE). Via e-mail kan ook naar klantenservice@colaris.nl (NL) of klantendienst@colaris.com (BE)

Het kleine familiebedrijf Domaine des Beaumont in de Côte de Nuits wordt sinds 1991 gerund door de gebroeders Thierry en Vincent Beaumont. Zij vertegenwoordigen inmiddels alweer de 7e generatie van de familie. Vincent is verantwoordelijke voor de verkoop, terwijl Thierry de wijnmaker is. Thierry (1964) beschikt over een grote dosis ervaring: hij maakte zijn eerste wijn toen hij zestien jaar was. 

Het domein is gezegend met 5½ hectare wijngaarden in Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny en Gevrey-Chambertin. 

Domaine des Beaumont werkt duurzaam in de wijngaarden. De oogst vindt vanzelfsprekend handmatig plaats waarbij de plukkers ervoor zorgen dat alleen het allerbeste fruit de cuverie bereikt. Bij de vinificatie in betonnen cuves worden de trossen volledig ontsteeld. De opvoeding vindt daarna plaats in deels nieuwe (tot 65%) en deel gebruikte eikenhouten vaten van geselecteerde tonneliers gedurende 12 à 14 maanden. Het domein staat bekend om zijn pure, elegante en terroir-gedreven wijnen. 

Vandaag concentreren we ons op Domaine de Beaumont’s magistrale wijnen uit Gevrey-Chambertin. De gebroeders Thierry en Vincent Beaumont maken hier onder meer de Grand Cru’s Charmes-Chambertin en Mazoyères-Chambertin alsmede de prachtige Gevrey-Chambertin Premier ‘Aux Combottes’. 

De climats Mazoyères en Aux Charmes liggen op een hoogte die varieert van 262 à 284 m boven de zeespiegel op een licht glooiende heuvel met een op het oosten georiënteerde expositie. Hier vindt men significant veel ijzer in de grond. De Grand Cru Charmes-Chambertin staat te boek als de Grand Cru met de meeste finesse in vergelijk met bijvoorbeeld Le Chambertin. Finesse, fraîcheur en elegantie zijn de kernwoorden voor deze Grand Cru’s. Geweldige eigenschappen die, zeker in de bijzonder goede jaargangen 2016, 2019 en 2020, verenigd worden met veel power en kracht hetgeen de wijnen tevens een interessant bewaarpotentieel meegeeft. Parels om weg te leggen welke over een aantal jaren hun ware, majestueuze gedaante aan u zullen onthullen.

Daarnaast heeft de Premier Cru 'Aux Combottes' enorm veel potentie. U leest hieronder alles over dit boeiende, volledig door Grand Cru wijngaarden omringde climat.

De Grand Cru’s krijgen een opvoeding op eikenhouten vaten, waarvan 65% nieuw, gedurende een periode van 12 maanden. Complex en uitbundig bouquet. In de smaak veel body. Rijp fruit, specerijen en rokerige impressies. Duidelijk aanwezige doch soepele tannine. 

Op dronk vanaf 2025, bewaren tot 2035.


Speciale intekenprijs: € 275
Slechts 34 flessen beschikbaar
Max. 6 flessen per klant

Le Guide Hachette des Vins:
“Charmeur, ce 2019 l'est bien par son intensité aromatique sur les fruits rouges, les épices et des nuances de torréfaction. La bouche apparaît ample, dense, puissante, structurée par des tanins fermes mais fins et par un boisé racé bien présent. Et quelle finale tout en longueur! De grande garde bien sûr.” (2 van de 3 sterren én Coup de Coeur ❤)

Complex en bijzonder verfijnd bouquet met aroma’s van rood fruit, kruiden en hints van koffie. Heel rijk van smaak maar tegelijkertijd zijdezacht en charmant zoals het een Charmes-Chambertin betaamt. Veel rijp fruit, impressies van chocolade, specerijen en een oaky toets. Gepolijste tannine en een afdronk waarvan het einde nog lang niet in zicht is.

Op dronk vanaf 2025, bewaren tot 2035.

Speciale intekenprijs: € 250

Slechts 34 flessen beschikbaar
Max. 6 flessen per klant

Wijn afkomstig van Grand Cru climat Mazoyères-Chambertin mag naar goed oud gebruik gebotteld worden als Charmes-Chambertin (maar niet andersom) en dat wordt dan ook door de meeste propriétaires-éleveurs en négociants-éleveurs gedaan. Dat maakt deze Mazoyères-Chambertin haast uniek en een waar collector’s item. 

Wijn met een uitgesproken karakter. Een prachtig bouquet van rood fruit (kers, framboos), zoethout en vanille. In de volle smaak combineert deze Grand Cru kracht en finesse, elegantie op wonderbaarlijke wijze. Heeft al enige jaartjes flesrijping mogen ondergaan en presenteert zich momenteel al redelijk goed - maar kan gerust nog tot 2032 opgelegd worden. 

Speciale intekenprijs: € 250
Slechts 28 flessen beschikbaar
Max. 6 flessen per klant

‘Aux Combottes’ wordt gerekend tot één van de allerbeste Premier Cru geklasseerde wijngaarden van Gevrey. De wijngaard, gelegen in het uiterste zuiden het dorp, tegen Morey-Saint-Denis aan, heeft een oppervlakte van 4,5 ha en is volledig omringd door de Grand Cru climats Latricières-Chambertin, Mazoyères-Chambertin, Clos de la Roche en Les Mochamps (zie onderstaande kaart).

Boze tongen beweren dat ‘Aux Combottes’ de Grand Cru status misliep, omdat ten tijde van de classificatie alle eigenaren uit Morey kwamen - niet uit Gevrey. Echter als je de zaken objectief in beschouwing neemt, moet je erkennen dat er zeker gegronde redenen bestonden waarom dit nét niet Grand Cru geklasseerd kon worden.

‘Aux Combottes’ is namelijk in een lichte depressie gelegen ten opzichte van de omringende climats. Dit resulteert in een koeler mesoklimaat. Nu moet u niet denken dat dit heel extreme vormen aanneemt, hoor: de even verderop gelegen wereldberoemde Grand Cru Le Chambertin ligt bijvoorbeeld op circa dezelfde hoogte. Máár, in het geval van ‘Aux Combottes’ speelt nóg een geografische factor een cruciale rol: een opening in de heuvelkam van de elders dichtbeboste Montagne de la Combe Grisard die boven de wijngaard uitsteekt, zorgt er voor dat stromen koude westenwind over de wijngaard trekken. Wat je ziet is dat hierdoor de druiven net even wat minder snel rijpen ten opzichte van de meer beschutte wijngaarden. Maar ook dit blijft allemaal binnen de perken. Om te beginnen omdat de druivenranken dusdanig gepositioneerd zijn dat ze van de belangrijke ochtendzon profiteren. En, heel belangrijk, met de opwarming van de aarde hebben de druiven in een gemiddeld jaar ook hier geen enkele moeite om optimale rijpheid te bereiken.

De klei-kalksteenbodem in ‘Aux Combottes’ is grindachtig is verder vergelijkbaar met die in de omliggende wijngaarden. Deze bodem houdt water goed vast zodat de pinot noir stokken over voldoende water kunnen beschikken zonder dat dit daarentegen overdadige vormen aanneemt. De stokken moeten alsnog hard werken om water aan de bodem te onttrekken waardoor de opbrengsten gelimiteerd blijven en de stokken kleine, geconcentreerde druiven leveren.

Al met al is ‘Aux Combottes’ een bijzonder interessant climat dat hoogwaardige wijnen met enorm veel potentie levert. Geen Grand Cru, dat klopt. Maar wel degelijk een Premier Cru die zijn appellatie overstijgt. En wellicht is dit juist de Grand Cru van de toekomst?! Ik durf in elk geval nu al gerust te stellen dat, ‘Aux Combottes’ in handen van een bekwame wijnmaker als Thierry Beaumont, menig Grand Cru verslaat. 

Afkomstig van circa 50 jaar oude stokken. De jaargang 2020 van Domaine des Beaumont kreeg een opvoeding gedurende 12 maanden op eikenhouten vaten waarvan 65% nieuw. Het intense bouquet heeft aroma’s van zwart fruit aangevuld met karamel, een vleugje vanille en een hint cichorei. In de heerlijk volle smaak vers fruit, tonen van koffie, chocolade, specerijen en rokerige impressies. Opgespannen zuren. De tannine krijgt al ‘ronde hoekjes’. Prachtige lengte. 

Op dronk vanaf 2025, bewaren tot 2035.

Reeds volledig uitverkocht op het domaine.

Speciale intekenprijs: € 125
Slechts 120 flessen beschikbaar
Max. 12 flessen per klant

Deze wijnen zijn overheerlijk bij gegrild vlees, stoofschotels, sterke belegen kazen zoals Epoisses Berthaut en Ami du Chambertin (deze kazen uit de streek worden tijdens de rijping meerdere malen met de lokale eau-de-vie du vigneron Marc de Bourgogne gewassen en verkrijgen daardoor hun karakteristieke, pittige smaak) en chocoladedesserts.

Mijn advies

De Grand Cru’s Charmes-Chambertin en Mazoyères-Chambertin van Domaine des Beaumont behoren tot de absolute top van de Bourgogne. Zeker de Mazoyères-Chambertin is een aanrader: deze wijn is uniek en redelijk schaars omdat veel propriétaires en négociants-éleveurs wijn afkomstig van deze Grand Cru wijngaard naar oud gebruik bottelen als Charmes-Chambertin. Dit is derhalve een echt collector’s item.

Verder kan ik u van harte de voortreffelijke Premier Cru ‘Aux Combottes’ aanbevelen. Dit zou absoluut de ‘Grand Cru van de toekomst’ kunnen zijn!

Inschrijven op deze uitmuntende Bourgognes kan via het onderstaande formulier, per e-mail of telefonisch op onderstaande nummers.

Met vineuze groet,

De wijnliefhebbers van Colaris

Deze wijnen zijn beperkt leverbaar. Teken vandaag nog in op deze voortreffelijke wijnen via het inschrijfformulier.
Dan laten wij spoedig weten wat wij van uw inschrijving kunnen leveren. Lukt het niet om u in te schrijven? Wij helpen u! Stuur hiervoor een e-mail naar klantenservice@colaris.nl (NL) of klantendienst@colaris.com (BE) of bel ons op ☎ 0495 - 53 24 62 (NL) of 078 - 489 983 (BE)