Gratis bezorgd vanaf ā¬75
Levering binnen 3 werkdagen
Verzekerd verzonden
100% proefgarantie
“De vlag kan uit in Bourgogne en die wappert harder dan ooit tevoren”. Zie hier: de opening van ons oogstrapport van vorig jaar. Nu kunnen wij met veel opluchting en blijdschap in ons grote Bourgognehart melden dat die vlag dit jaar onverminderd hard blijft door wapperen Want 2023 gaat wederom de boeken in als een uitmuntend oogstjaar, en dat had Bourgogne hard nodig – zeker na het uitdagende oogstjaar 2021 en het nu al lastige 2024. Master of Wine Charles Curtis vat het scherp samen: “A challenging but in the end very successful vintage – large in volume and above average in quality”.
" The genial Manu Bautista's small winery in the hamlet of Touches is one of the Côte Chalonnaise's finest estates and I encourage readers wishing to encounter red and white Mercurey at its most gourmand and seductive to seek out his wines"
- Robert Parker's Wine Advocate
Goed nieuws uit Mercurey
Oogstjaar 2023 staat in het teken van het 100-jarige bestaan van Mercurey, de AOC werd namelijk in 1923 officieel vastgelegd. Toch was in het voorjaar de feeststemming bij één van de mooiste wijnbedrijven van Mercurey, Tupinier-Bautista, in eerste instantie bedrukt. Hagel teisterde Mercurey en het volume van de potentiële oogst kwam in gevaar, gezien de relatief zachte winter ervoor had gezorgd dat de wijnstokken al vroeg uit hun winterslaap ontwaakten en de knoppen al vroeg uitliepen. Wonder boven wonder kende oogstjaar 2023 hierna weinig tegenslagen. Waar in de rest van Bourgogne overproductie en kwaliteitsverlies juist op de loer lagen (waardoor er rigoureus gesnoeid moest worden) viel Manuel Bautista’s beperkte potentiële opbrengst juist goed voor hem uit. Met sublieme kwaliteit en zeer gebalanceerde wijnen als resultaat. Tim Atkin MW nam Tupinier-Bautista op in zijn Top 10 Côte Chalonnaise Producers en kende Manuel’s wijnen prachtige punten toe. Jancis Robinson deed op haar beurt ook een flinke duit in het zakje.
Tim Atkin MW schreef zijn proefnotitie niet uit, hij noteerde wel dat de Vieilles Vignes tot de 125 wijnen met de beste prijs-kwaliteitverhouding van de oogst 2023 behoort. Dat is dat wel weer een mooie prestatie. Deze Mercurey van oude stokken (55 jaar) is er één met een excellente concentratie en complexiteit. Gedurende twaalf maanden opgevoed op vaten van Frans eikenhout waarvan de helft nieuw en de helft een jaar oud. Helder rode aanblik met in de geur bosaardbeitjes, aalbessen, frambozen, bramen en cassis. Geconcentreerd in de mond met veel vruchtvlees van rood en zwart fruit en springlevende zuren. Versmolten tannine, mooi geïntegreerd hout, zwoel mondgevoel en finesse. Serieus veel wijn voor uw geld!
Speciale intekenprijs: € 28,50 (hierna € 32,50)
Men kan de klasse van een Bourgognedomein al herkennen in hun Bourgogne Blanc en Rouge. Wanneer het visitekaartje niet smaakt, zullen de hoger geklasseerde wijnen ook smaken is ons credo. Deze Rouge uit verschillende Mercurey-percelen van gemiddeld 50-jaar oude stokken is uit de kunst. Oogstjaar 2023 heeft voor goede materie gezorgd: rijp, geconcentreerd fruit en wederom een juiste balans in zuurgraad en tannines. We schreven op: échte Bourgogne-neus van rood fruit (kersen, rode bessen), truffel en bosgrond. Voor deze prijs een absolute no-brainer.
Speciale intekenprijs: € 28,50 (hierna € 32,50)
Tim Atkin MW schreef zijn proefnotitie niet uit, hij noteerde wel dat de Vieilles Vignes tot de 125 wijnen met de beste prijs-kwaliteitverhouding van de oogst 2023 behoort. Dat is dat wel weer een mooie prestatie. Deze Mercurey van oude stokken (55 jaar) is er één met een excellente concentratie en complexiteit. Gedurende twaalf maanden opgevoed op vaten van Frans eikenhout waarvan de helft nieuw en de helft een jaar oud. Helder rode aanblik met in de geur bosaardbeitjes, aalbessen, frambozen, bramen en cassis. Geconcentreerd in de mond met veel vruchtvlees van rood en zwart fruit en springlevende zuren. Versmolten tannine, mooi geïntegreerd hout, zwoel mondgevoel en finesse. Serieus veel wijn voor uw geld!
Speciale intekenprijs: € 37,95 (hierna € 41,50)
Wijngaard ‘En Sazenay’ ligt in tegenstelling tot ‘Les Vellées’ en ‘Clos du Roy’ niet ten zuiden van het gehucht Touches, waar Tupinier-Bautista gevestigd is, maar ten noorden. Op het hier aanwezige terroir met leem en kalksteen floreert chardonnay. De lage opbrengst zorgt voor een briljante structuur en concentratie. Een wijn met ‘bite’, niet alleen vanwege de concentratie maar ook de 12 maanden houtrijping (40% nieuw, 30% 3-jarig eiken) zorgt ervoor dat de wijn zeer goed in zijn schoenen staat. Lychee en steenfruit in de neus, romig op het palet. Hét bewijs dat witte Mercurey een plek op het toneel verdient. Hier gaan we in de toekomst meer van horen. ”You could really sink into this” aldus Robinson. Dat hebben wij ook gemerkt, de fles ging op.
Speciale intekenprijs: € 49,- (hierna € 55,-)
Les Vellées (ook wel: Les Velley) is een climat met Premier Cru status dat grenst aan de Premier Cru Clos du Roy (zie hieronder) en doorgaans krachtige wijnen oplevert. Bautista heeft hier een klein perceel van 30 are met stokken die een gemiddelde leeftijd van 35 jaar hebben. De wijn wordt gedurende een jaar opgevoed op voor de helft nieuwe en voor de helft gebruikte eikenhouten vaten. Deze krachtige 2021 heeft een intens en uitgesproken bouquet van zwart fruit met een zweem van mokka. Mondvullend, complex met een goede concentratie en een mineralige impressie in de afdronk.
Speciale intekenprijs: € 49,- (hierna € 55,-)
Het climat Clos du Roy wordt algemeen beschouwd als een van de allerbeste van Mercurey. Deze wijngaard met Premier Cru status was in vroeger tijden in handen van de hertogen van Bourgondië die bekend stonden om hun goede smaak! Het is het kroonjuweel in het gamma van Bautista-Tupinier. Deze Premier Cru werd gedurende circa 14 maanden op vaten van Frans eikenhout opgevoed en trakteert op een geraffineerde, fruit-intense neus met klein rood (kersen, framboosjes) en zwart fruit (bramen, cassis) alsmede een vleugje specerijen. Dit alles gecompleteerd door nadrukkelijk aanwezige - maar absoluut niet allesoverheersende - secundaire aroma’s die terug te voeren zijn op de opvoeding op eiken. Mondvullend met een goede concentratie, zijdezachte tannine en een lange afdronk. Dit is Mercurey op-en-top. Schitterend!
Speciale intekenprijs: € 58,50 (hierna € 65,-)
Alle bovenstaande wijnen hebben wij ook gebundeld in een proefpakket. U geniet hierbij van extra pakketvoordeel. De ideale manier dus om het complete gamma van Tupinier-Bautista in huis te halen!
Speciale intekenprijs: € 240,- (wanneer u de flessen los zou bestellen: € 252,45)
Ons advies
Op onze Weertse proeftafel overtuigden de wijnen evenzeer. Waar in hete oogstjaren soms concessies worden gedaan op het vlak van complexiteit en kelderpotentie, zijn alle wijnen op alle linies gelaagd en in balans met springlevende zuren en gepolijste tannines. Wanneer u op zoek bent naar echte kwaliteit voor uw geld zijn Manuel’s Bourgogne Blanc & Rouge kwalitatief uitstekend en zeer betaalbaar. Wanneer u op zoek bent naar benaderbare wijnen uit een topjaar, mag u deze eigenlijk niet overslaan. Ook zijn ‘Vieilles Vignes’ biedt serieus veel wijn voor uw geld (en opgenomen door Tim Atkin in zijn 25 wijnen met de beste prijs-kwaliteitverhouding van oogstjaar 2023). De premier cru’s zijn in één woord briljant.
Alle wijnen, ook gebundeld in een compleet en extra voordelig proefpakket, zijn middels een reactie middels onderstaande knop te reserveren.
Met vriendelijke groet,
De wijnliefhebbers van Colaris
Teken vandaag nog in op deze geweldige wijnen van Domaine Daniel Dampt.