De beste zomerwijnen 2025

De perfecte voorjaarswijn: Fris, sappig en mineraal. Loire Sauvignon Blanc van ons nieuwe ‘By Colaris’-label. 91 punten van Cees van Casteren MW, 9 -Sterwijn bij De Grote Hamersma en een "Koopje" volgens Perswijn.

Romig, tropisch fruit en subtiele houttoets in perfecte balans. Deze By Colaris 2024 combineert Bourgogne-finesse met Zuid-Franse charme – bekroond met 8,5 Sterwijn en 91 punten.

Wijn van het Jaar 2025! Beste rode wijn onder €15 en bekroond met goud in PERSWIJN’s proefselectie. Louis Barruol creëerde een Grenache–Pinot blend die bruist van drinkplezier, finesse en karakter. Elke slok voelt als een winnaar.

Klassieke Rueda met een sjieke twist: citrus, perzik en anijs, levendig fris en elegant. 9- (De Grote Hamersma) – karaktervol, puur en onweerstaanbaar als aperitief of bij zeevruchten.

Bekroond met goud in Parijs: elegante en frisse Sauvignon Blanc uit Touraine, het geliefde alternatief voor Sancerre. Citrus, groene appel en minerale precisie – perfect van aperitief tot vis.

Loepzuivere Chardonnay uit de Mâconnais met perzik, hazelnoot en citrus. Bekroond met 9- bij De Grote Hamersma – fris, verfijnd en uitnodigend.

Een frisse en levendige Pinot Grigio met een perfect samenspel van sappig wit fruit, subtiele bloemige aroma’s en een elegante frisheid uit de regio Veneto.

Ca' Rugate behoort tot de top van de regio. Het bedrijf wordt ondertussen geleid door de derde generatie.
Perfecte uitvoering van een Soave Classico door. Frisse, fruitige en mineraal verfijnde wijn de  garganegadruif, met een alcoholpercentage van slechts 12%.

Toegankelijke maar karaktervolle Médoc uit het topjaar 2022, samengesteld met Château La Tour de By. 92 punten (Cees van Casteren MW), vol cassis, cacao en zachte tannine.

Een frisse en elegante organische Sauvignon Blanc uit Gamlitz, Südsteiermark, met verfijnde aroma's van citrus, kruisbessen en een prachtige mineraliteit.

Diepgekleurde, robuuste maar verfijnde Monastrell van 45 jaar oude stokken in hooggelegen Bullas. Bekroond met 94 punten Suckling en 9- Hamersma. Ongekend veel wijn voor onder €15.

De Mystery Cuvée: een spannende Zuid-Franse ontdekking met rijp donker fruit, kruidigheid en lengte. Een mysterieuze topwijn van een gerenommeerd domein. 92 punten van Suckling en 90 van Dunnuck:

Odyssée van Château Rives-Blanques in het Zuid-Franse Limoux is hét perfecte alternatief voor veel duurdere witte Bourgogne. Deze cuvée werd eerder door kenner Hubrecht Duijker verheven tot ‘Meursault van het Zuiden’ en Master of Wine Jancis Robinson schreef heel treffend: ‘You'd quite happily pay twice as much if it said Puligny on the label’.

❤ Persoonlijk en van harte aanbevolen.

Een super elegante Cahors met sappige tonen van bosaarbeien, frambozen en kersen, ondersteund door zijdezachte tannines en een Beaujolais-achtige lichtheid.

Een benchmark voor hedendaagse Chardonnay. "Wonderfully constructed. Medium-bodied with precise acidity and a generous mouthfeel" (James Suckling, 95/100)

Deze sappige rode wijn wordt gekenmerkt door zijn Beaujolais-achtige fruit-intensiteit en ronde smaak. Drink deze verleider licht gekoeld.

Een van de meest geliefde rosés van Zuid-Italië, afkomstig van Antinori’s Tormaresca. Fris, sappig en stijlvol, met verfijnde fruittonen en een iconische rosé-koperkleur. 91 punten Falstaff.

Serieuze Cava met een fijne mousse. De neus is rijp en fruitig met aroma's van granny smith, peer, pompelmoes en tonen van amandelen. Een complexe en droge Cava met een pittige, verfrissende smaak.

Deze 2020 is een blend van 65% cabernet sauvignon, 30% merlot en 5% petit verdot opgevoed op eikenhouten vaten (waarvan ⅓ nieuw) gedurende 10 maanden. 
Voortreffelijk bij wildgerechten, rundsgebraad en gegrilde groenten