De wijngaarden van Campo di Sasso liggen op een bodem met meer zand dan de andere percelen van Biserno. Hier floreert syrah, die voor 32% deel uitmaakt van deze blend met cabernet franc, merlot en petit verdot. Die syrah proeft u terug in het pure rode fruit van pruimen en bessen, maar ruikt u vooral in de stuivende Toscaanse kruidigheid van oregano en rozemarijn. Deze wijn is steengoed gemaakt, recht door zee, gelaagd en een zeer betaalbare introductie tot het Antinori-arsenaal.
De Mystery Cuvée: een spannende Zuid-Franse ontdekking met rijp donker fruit, kruidigheid en lengte. Een mysterieuze topwijn van een gerenommeerd domein. 92 punten van Suckling en 90 van Dunnuck:
Een elegante en toegankelijke Priorat met sappig rood fruit, kruidige tonen en een verfijnde mineraliteit. Een uitstekende wijn die het unieke terroir van Priorat prachtig weerspiegelt.
Fantastische Lirac van de hand van Richard Maby die benoemd werd tot Wijnmaker van het Jaar van de Rhône door Le Guide Hachette des Vins (vorige jaargang 2021).
Een super elegante Cahors met sappige tonen van bosaarbeien, frambozen en kersen, ondersteund door zijdezachte tannines en een Beaujolais-achtige lichtheid.
0,75L - Frankrijk - Bourgogne, Côte de Beaune, Chorey-lès-Beaune
De 2020 Chorey-Lès-Beaune van Domaine Antonin Guyon biedt een elegante en verfijnde Pinot Noir-ervaring met een fris en complex aromatisch profiel en een uitstekende balans.
Een elegante Pomerol met tonen van cranberry, rode bessen en pruimen, subtiel verweven met hazelnoot. Al prachtig op dronk, met een soepele, evenwichtige afdronk.
0,75L - Frankrijk - Bordeaux, Médoc, Moulis en Médoc
Deze 2020 is een blend van 65% cabernet sauvignon, 30% merlot en 5% petit verdot opgevoed op eikenhouten vaten (waarvan ⅓ nieuw) gedurende 10 maanden. Voortreffelijk bij wildgerechten, rundsgebraad en gegrilde groenten
Een heerlijk glas in een stijl waar Ben Glaetzer patent op heeft: stoer en krachtig maar tegelijkertijd soepel en sappig. Of het nou de pure expressie is van al dat sappige bramen- en bessenfruit, de geurige specerijen die je optillen en naar exotische oorden transporteren of de voorbeeldige expressie waarin karakter en drinkplezier hand in hand gaan, voor de bijl ga je hoe dan ook.