Almaviva 2022 Maipo Valley

De Chileense Maipo-vallei is al sinds 1996 het decor van een unieke samenwerking tussen twee grootheden in de wijnwereld. Baron Philippe de Rothschild (van Mouton Rothschild) en Viña Concha y Toro (het meest imposante wijnbedrijf van Zuid-Amerika), besloten om de finesse en complexiteit van Bordeaux te transporteren naar de Nieuwe Wereld. Almaviva was veelzeggend de allereerste wijn hors Bordeaux (wijn van buiten Bordeaux), die drie decennia geleden via de Place de Bordeaux verkocht werd. Een veelbelovende erkenning van de hoge kwaliteit van deze indrukwekkende Chileen met bordelaise inborst die bovendien ieder jaar als één van de supersterren van de September World Releases campagne wordt gezien. Almaviva is - atypisch voor Chileense begrippen - aangelegd als een château; met aangrenzende wijngaarden. Die zijn gelegen op de hoogste terrassen langs de rivier Maipo, genaamd Puente Alto. Het terroir is er ideaal voor cabernet sauvignon: een mix van gravel, zand en leem op een rotsige ondergrond. Koele Andeswinden zorgen er bovendien voor dat de druiven rustig rijpen onder de warme Zuid-Amerikaanse zon. Cabernet uit Alto Maipo ontwikkelt mede daardoor een typerend groenkruidig, menthol-achtig aroma. Cabernet sauvignon maakt doorgaans het leeuwendeel van de blend uit. De blend voor deze 2022 is 72% cabernet sauvignon, 4% cabernet franc en 1% petit verdot uit Puente Alto (Alto Maipo) plus 23% carmenère uit Peumo. De inzet van carmenère is een Chileense knipoog: deze druif is in Chili uitgegroeid tot nationaal symbool - doch van origine afkomstig uit Bordeaux. Concha y Toro kent de druif door en door; ze maken enkele van de meest prestigieuze Carmenères van Chili.