Azelia Barolo Luigi Scavino 2019

Het wijnhuis Azelia is een van de toonaangevende producenten van Barolo in de Italiaanse regio Piemonte. Het wijnhuis werd in 1920 opgericht door Luigi Scavino en is sindsdien in handen van de familie. Tegenwoordig wordt het wijnhuis geleid door Luigi's kleinzoon Lorenzo.

Azelia heeft 16 hectare aan wijngaarden in de dorpen Castiglione Falletto en Serralunga d'Alba, twee van de belangrijkste gebieden voor de productie van Barolo. De wijngaarden liggen op een hoogte van 250-360 meter boven zeeniveau en zijn aangeplant met Nebbiolo, de enige druivensoort die is toegestaan voor de productie van Barolo.

De wijnstokken van Azelia zijn gemiddeld 60 jaar oud. Ze worden met zorg behandeld en geoogst op het optimale moment. De druiven worden vervolgens zacht geperst en vergisten in eikenhouten vaten. Gerijpt gedurende 28 maanden op foeders, fruit is afkomstig uit het subgebied Serralunga, beroemd vanwege de aardse en geparfumeerde wijnen.

De wijnen van Azelia zijn krachtig en complex. Ze hebben een intense aroma van rood fruit, kruiden en mineralen. De tannines zijn goed geïntegreerd en de afdronk is lang en elegant.

Deze schitterende Barolo begint langzaam op dronk te komen vanaf 2025. Hierna heeft u nog tot 2045 om van deze fantastische Barolo te genieten. Wel decanteren en maximaal drinken op 18ºC.