Barolo DOCG Cru Fossati 2017 Roberto Voerzio

Roberto Voerzio is een van de meest gerespecteerde producenten in Barolo, bekend om zijn compromisloze aanpak en de productie van wijnen met uitzonderlijke concentratie en precisie. De Cru Fossati is een van zijn topwijngaarden, gelegen in La Morra, die bekend staat om zijn elegante en aromatische Barolo's met een stevige structuur.
De jaargang 2017 kenmerkte zich door een warm groeiseizoen, wat resulteerde in geconcentreerde Nebbiolo-druiven met rijpe tannines en levendige zuren. Voerzio's filosofie omvat lage rendementen, handmatige oogst en een zorgvuldige vinificatie met lange maceratie en rijping op eikenhout, vaak kleinere barriques, om de complexiteit en het bewaarpotentieel te maximaliseren.
Deze Barolo toont een diep spectrum van aroma's, variërend van rozenblaadjes en gedroogde kersen tot teer, zoethout en aardse mineraliteit. In de mond is de wijn krachtig en gelaagd, met een indrukwekkende structuur van fijne tannines en een lange, aanhoudende afdronk. Een wijn die geduld beloont en prachtig evolueert.