2015 | Italië | Barolo

Barolo DOCG Serralunga d'Alba - Cru Gabutti 2015 Sordo Giovanni

  • Barolo DOCG Serralunga d'Alba - Cru Gabutti 2015 Sordo Giovanni
Opslaan

Prachtig ontwikkelde Barolo door traditionele wijnmakersfamilie

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Krachtig & Complex
  • Druivenras
    Nebbiolo
  • Land & Regio
    Italië, Barolo
Normale prijs 41,75 Speciale prijs 39,75
U bespaart
Opslaan
Nog 23 beschikbaar
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Snelle levering
  • Gratis thuisbezorgd vanaf € 125,-
  • Per fles te bestellen
Proefnotitie
Specificaties
Awards

"Gemaakt van drie verschillende nebbiolo-variëteiten"

Laat u niet misleiden door het hypermoderne wijngebouw van Azienda Agricola Sordo Giovanni, want achter de fraaie gazen façade gaat ook de traditie van vier generaties aan wijnmakers schuil. Dit familiebedrijf heeft sinds haar oprichting in 1912 een enorme ontwikkeling doorgemaakt en bestrijkt inmiddels 53 hectare aan wijngaarden, verspreid over vijf verschillende gemeenten van Barolo. Éen van de cru's uit die vijf is Gabutti, in Serralunga d'Alba: een wijngaard die door de helling en expositie op het zuid(westen) wordt beschermd en zo een klein microklimaat vormt. Volgens de ervaring van ouderen betere omstandigheden voor het groeien van nebbiol-druiven; hier staan de subvariëteiten Lampia, Michet en Rosé. Er wordt daar niet gewerkt met chemische bestrijdingsmiddelen en herbiciden, alleen duurzame middelen die de wijngaarden en biodiversiteit niet schaden. Het wijnmaken is van een sterk traditionele inslag. Een lange schilweking van dit geval vier tot zeven weken, het onderdompelen van de hoed en het rijpen van de wijn op grote, Slavonish eikenhouten vaten (voor vierentwintig maanden) zijn daar voorbeelden van.

De wijn kent een bloemig aroma van rozen en violet en is tegelijk vlezig en hartig van karakter. Rood fruit en en aardse, mineralige kant zijn goed geïntegreerd met de rest van de wijn. Rijping verzacht de aanwezige tannine, die mooi in balans is met de zuren in de wijn. Deze Barolo is door de leeftijd al bijzonder genuanceerd en complex, maar heeft genoeg jeugd en structuur om verder te ontwikkelen met de tijd.
  • Https& Boeuf Bourguignon
  • Https& Pasta met Truffel
  • Https& Brokkelkaas
WijnsoortRode Wijn
LandItalië
DruivenrasNebbiolo
RegioBarolo
SmaakprofielKrachtig & Complex
Jaargang2015
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte14,5 %
ClassificatieDOCG Barolo
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2035
Bevat sulfietenSulfieten
AfsluitingNatuurkurk
EAN-nummer8026237031916
Art.nr.BAR-1010-R04304
Awards
  • Barolo DOCG Serralunga d'Alba - Cru Gabutti 2015 Sordo Giovanni

Jancis Robinson
17/20 punten
Mid ruby with bricky tinges. Generous, concentrated nose. Open-knit cherry fruit with loads of appeal and bags of chewy tannins. The fruit is already open and developed. Very long and aromatic." Raffaele Vecchione 92 "Il mandarino domina la scena principale e si fonde a sfumature di cipresso, aghi di pino, eucalipto e fiori bianchi pressati. Corpo medio-pieno, tannini mordenti leggermente erbacei nel carattere vispo ed un finale di piacevole mordenza.

Barolo DOCG Serralunga d'Alba - Cru Gabutti 2015 Sordo Giovanni

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?