2021 | Italië | Toscane

Bibi Graetz Colore 2021 Toscana IGT

  • Bibi Graetz Colore 2021 Toscana IGT
  • Bibi Graetz Colore 2021 Toscana IGT
  • Bibi Graetz Colore 2021 Toscana IGT

•   100/100 punten 'Super Tuscan'
•   Adembenemende 100% Sangiovese van oude stokken
•   ‘This is absolutely stunning!’ (Lisa Perrotti-Brown MW)

Verder lezen
  • Smaakprofiel
    Complex, krachtig & vol
  • Druivenras
  • Land & Regio
    Italië, Toscane
Deze wijn is exclusief op aanvraag beschikbaar
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf €75
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt

‘What a brilliant wine and a brilliant winemaker in Bibi Graetz’

Bibi Graetz is een wijnmaker van absolute cultstatus, geboren en getogen in Florence - waar hij ook aan de kunstacademie studeerde. Bibi maakt op een steenworp afstand van Florence, in Fiesole, met enorm veel toewijding en inspanning wijnen van grote artistieke inslag. Robert Parker’s Wine Advocate: ‘There is perhaps no greater ‘out of the box’ vintner in Italian wine than Bibi Graetz.’

Het portfolio van Graetz is een weelderig vertoon van diversiteit en diepte, maar bovenal: de weerspiegeling van het terroir (de bodem vertoont sterke gelijkenissen met die van 1e Grand Cru Classé Château Margaux in Bordeaux) en de trots van Toscane. Colore is het vlaggenschip dat door de internationale wijnpers gerekend wordt tot de iconische ‘Super Tuscans’ als Ornellaia, Sassicaia en Masseto. Een aardig rijtje om tussen te staan! En met deze vintage 2021 stijgt Colore boven zichzelf uit. The Wine Advocate beloont deze jaargang met met 98+/100 punten: de hoogste score ooit!

Colore komt van heel oude sangiovese stokken - sommige zijn wel 135 (!) jaar oud - van de warme zuidhellingen binnen de grenzen van Chianti Classico en de opbrengst is slechts één tros per stok. Die druiven zorgen voor een enorme intensiteit en Colore demonstreert de concentratie en kracht van Toscaanse Sangiovese op perfecte wijze.

Jane Anson beloonde de wijn met de perfecte score van 100/100 punten! De invloedrijke Robert Parker’s Wine Advocate geeft deze jaargang zijn allerhoogste score ooit: 98+/100 punten - waarbij het ‘plusje’ in de rating zinspeelt op een nóg hogere score wanneer de wijn wat langer gerijpt heeft.

Ook wij waren bijzonder onder de indruk van de kwaliteit. Onze proefnotitie:

Colore 2021 verwent het oog met een mooie robijnrode tint en een licht amberkleurige rand. In het complexe geurenpalet impressies van paddestoelen, zoete tabak en een rokerige toets van de houtrijping. In de smaak aroma’s van zwarte kersen, bramen, pruimen, balsamico en groene kruiden. Hartig en vlezig met een krachtige kern waarbij de mooie zuren zorgen voor een energiek karakter. De tannines zijn extreem fijn - doch uiteraard op deze leeftijd nog duidelijk te jong. Duidelijk compacter, donkerder en kruidiger dan Testamatta.
BlendSangiovese (100%)
WijnsoortRode Wijn
SmaakprofielComplex, krachtig & vol
Alcoholgehalte14 %
ClassificatieIGT Toscana
Op dronk vanaf2027
Op dronk tot2046
Bevat sulfietenSulfieten
  • Bibi Graetz Colore 2021 Toscana IGT
  • Bibi Graetz Colore 2021 Toscana IGT
  • Bibi Graetz Colore 2021 Toscana IGT

Jane Anson (Inside Bordeaux) 
100/100 punten
Just love this wine, the lyricism and the generosity of it, and its always vivid depiction of fruits and stones. So juicy, so drawn out, works with the vintage, leans into its low yields, with greengages, raspberry, plum, gentle spices, lemongrass, minerality studded with mandarin peel and sage. Translucent and yet full of flavour, once again it begs you to draw up a chair, gather friends, and enjoy. What a brilliant wine and a brilliant winemaker in Bibi Graetz. From a 58ha estate, Colore comes from the oldest vineyards of Sangiovese that range up to 135 years old.

99/100 punten
Another excellent wine from Bibi Graetz made from selected old-vine Sangiovese. Herbal and spiced on the nose, fragrant but with savoury aspects rather than overtly floral or fruity. Intense and direct, this hits you square on, with energy and forward motion. So sleek and well defined, smooth yet lively and energetic with tannins that are so beautifully executed. Almost plush and chewy giving weight and texture to the palate while actually being quite light and aerial overall. Complex and invigorating, fresh and wild at the same time - I love the character, it's pure but with a sense of authenticity that encapsulates the terroir and winemaking philosophy so wonderfully. Ends with a minty, liquorice, spiced blackcurrant and cool cherry element that is extremely moreish!

Lisa Perrotti-Brown (The Wine Independent)
99/100 punten
The 2021 Colore, 100% Sangiovese, is medium garnet-purple in color. After a little swirling, a glorious perfume of raspberry coulis, Morello cherries, and rose oil emerges from the glass, followed by hints of cinnamon toast, Sichuan pepper, and underbrush. The medium-bodied palate is coated with vibrant red berry and floral layers, framed by exquisitely ripe, fine-grained tannins and bold freshness, finishing epically long and fragrant. This is absolutely stunning!

James Suckling
99/100 punten
Intense aromas of purple fruits such as raspberry, spice, lead pencil and granite. Perfumed flowers as well. Full-bodied, tight with poised tannins that show transparency and focus. Crunchy and very long. Better after 2028 when it opens and integrates beautifully.

Colin Hay (The Drinks Business)
97+/100 punten
More complex than the Testamatta and something of a step up, especially in this vintage. Spices and assorted fresh and dried flowers. Espresso bean, wild flowers and garrigue herbs, rose petals, hints of wild rosemary, wild strawberry and those darker plump whole berries and red cherry  – then the candlewax – one is really in the cathedral here. All of that and there’s still so much more to come. A pleasing undernote of earthiness. And, strangely, almost a slight iodine/peaty note (like an Islay whisky – Ardbeg perhaps). Soft and voluptuous. There’s a lot more volume here and it is more distinct from Testamatta than it used to be. Green tea, sundried tomatoes, a lovely mineral salinity (and that sea spray note again). Tighter and more compact than its stablemate, but bigger boned too, more ample and opulent. The breadth and softness that one finds immediately on the attack is disrupted by the freshness that spurts out into the cheeks horizontally, enlivening the mouth and charging the palate for the finish. Lithe and with enough concentration to make the crystallinity not feel like dilution. There’s a nice grip from the tannins and that releases the fresher notes that recharge the palate. Impressively full and concentrated by the finish (the intensity creeps up on you).

Robert Parker’s Wine Advocate
98+/100 punten
The Bibi Graetz 2021 Colore is Sangiovese from old vines, but otherwise, winemaking and the oak regime is identical to the other top red, Testamatta. In this case, fruit comes from the Lamole area with vineyards at a high 600 meters above sea level. Some are south-facing but high up on the mountain. As Bibi explains: “Colore delivers power and freshness, whereas Testamatta delivers transparency and freshness.” The Colore shows the pure energy and liveliness of Sangiovese with violet, wild cherry and orange zest. The wine delivers an elegantly earthy side with a very delineated mouthfeel driven by very fine, silly tannins. This is a beautiful wine with delicately sweet cherry on the finish. Bibi has been making little changes to this wine over the years (other than giving it a new winery home in Fiesole) to capture an ideal or benchmark for Sangiovese. His 2021 is his best wine yet. Production is 35,000 bottles, which is slightly lower compared to the last vintage.

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in je winkelwagen van je vorige bezoek. Wil je deze artikels toevoegen aan je huidige bestelling?