2020 | Australië | Adelaide

BIN A Reserve Chardonnay 2020 Penfolds

  • BIN A Reserve Chardonnay 2020 Penfolds
en-primeur
Opslaan

De Reserve Bin A Chardonnay is geëvolueerd tot een wijn die de nieuwe standaard is voor Australische Chardonnay van topniveau. De wijn is op het palet indrukwekkend geconcentreerd en rijk van structuur, met naast het terugkerende steenfruit ook citrus als grapefruit en citroenschil. Daarnaast ook een wasachtige en nootachtige kwaliteit, die naast kalk en tuinkruiden een prettige afdronk geeft. De zuren geven de wijn een energiek karakter en aangename balans.

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Rijk & Complex
  • Druivenras
    Chardonnay
  • Land & Regio
    Australië, Adelaide
Normale prijs 75,00 Speciale prijs 69,50
U bespaart
Opslaan
Nog 11 beschikbaar
Wijn kan worden gereserveerd
  • 100% proefgarantie
  • Snelle levering
  • Gratis thuisbezorgd vanaf € 125,-
  • Per fles te bestellen
Proefnotitie
Specificaties
Awards

"Vettig en intens"

Bin A zag in 1994 het levenslicht, met het doel een nieuwe standaard te maken voor Australische chardonnay van het hoogste niveau.
Deze chardonnay is opgemaakt uit diverse wijngaarden in de Adelaide Hills. Hoewel de druiven in de blend van andere jaren van meer verschillende plots komen, is 96% van deze jaargang afkomstig van terrein rond het dorp Piccadilly. De wijngaarden daar worden beheerd door onafhankelijke wijnboeren, waarmee Penfolds nauw samenwerkt. De tien ‘sleutelpercelen’, waarvan de druiven voor Bin A afkomstig zijn, zijn voornamelijk hoger gelegen wijngaarden in koele microklimaten.

De 2020 jaargang kende afwisselend droog en koel weer, maar werd gekenmerkt door één opvallend evenement: grote branden, die ook een deel van de wijnstokken het leven hebben gekost. Toch heeft het niet zijn weerslag gehad op de kwaliteit van het resterende fruit en de uiteindelijke wijn. In de wijngaard werden opbrengsten al expres laag gehouden; het levert geconcentreerder fruit op van hogere kwaliteit. De druiven worden handmatig geplukt en de gezonde en rijpe trossen worden dus in de wijngaard al geselecteerd. De hele trossen ondergaan een spontane vergisting met inheemse gisten.
De wijn rijpt vervolgens voor een periode van acht maanden op Franse barriques – waarvan 86% nieuw eikenhout en het restant éénjarig– en krijgt een volledige malolactische vergisting én lierijping. Het zorgt voor een verregaande integratie tussen het hout- en het fruitaspect van de wijn. Of, in de woorden van Richard Hemming MW (Jancis Robinson) “Lots of grand-cru-style intensity but without the old-fashioned oak or buttery dominance”.

In de neus vallen direct vuursteen, citrusbloesems en peer op, maar ook steenfruit en zelfs een zweem caramel. De wijn is op het palet indrukwekkend geconcentreerd en rijk van structuur, met naast het terugkerende steenfruit ook citrus als grapefruit en citroenschil. Daarnaast ook een wasachtige en nootachtige kwaliteit, die naast kalk en tuinkruiden een prettige afdronk geeft. De zuren geven de wijn een energiek karakter en aangename balans.
  • Https& KarbonadeKarbonade
  • Https& Krab
  • Https& Oesters
WijnsoortWitte Wijn
En PrimeurJa
LandAustralië
DruivenrasChardonnay
RegioAdelaide
SmaakprofielRijk & Complex
Jaargang2020
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte12,5 %
Op dronk vanaf2021
Op dronk tot2030
Bevat sulfietenSulfieten
AfsluitingSchroefdop
EAN-nummer9310297031849
Art.nr.E103804
Awards
  • BIN A Reserve Chardonnay 2020 Penfolds

Jancis Robinson
18/20 punten
96% from Piccadilly. Eight months in oak (86% new). 100% MLF.
Lean and sleek, but there's loads of green fruit, smoky toast on the finish. Supple, persistent, focused. Lots of grand-cru-style intensity but without the old-fashioned oak or buttery dominance.

BIN A Reserve Chardonnay 2020 Penfolds

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?