Biologische witte wijn

Verfrissend en kruidig met nuances van rijpe peer, meloen en abrikoos. Subtiele citrustonen, sappige grapefruit en een karakteristieke hint van witte peper. Vol en elegant, met verfijnde aroma’s en smaken die kenmerkend zijn voor deze druivensoort. Een uitstekende begeleider van Limburgse asperges

Odyssée van Château Rives-Blanques in het Zuid-Franse Limoux is hét perfecte alternatief voor veel duurdere witte Bourgogne. Deze cuvée werd eerder door kenner Hubrecht Duijker verheven tot ‘Meursault van het Zuiden’ en Master of Wine Jancis Robinson schreef heel treffend: ‘You'd quite happily pay twice as much if it said Puligny on the label’.

❤ Persoonlijk en van harte aanbevolen.

Al jaren is de Aldeya Garnacha één van onze best verkochte rode wijnen. Reden te meer om ook de Chardonnay van diezelfde makelij te introduceren. Chardonnay uit Spanje is namelijk zéér bijzonder. Vanwege het extreme continentale microklimaat in het Spaanse Cariñena met hoge temperaturen ontstaat een unieke stijl Chardonnay: rijp en rijk. Toch bezit deze wijn ook veel spannende fraîcheur doordat de wijngaarden op 650 meter hoogte zijn aangeplant én de oogst ’s nachts plaatsvindt. Voor de liefhebbers van piekfijne Chardonnay een absolute must.

(Organic) Menetou Salon Morogues Dme Pelle 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een minerale ondertoon en een zuivere afdronk.

Deze 100% Viognier is afkomstig van een wijngaard met een bodem van kalk en zanderige klei die direct grenst aan het zuidelijke deel van ‘Les Champauvins’. Heerlijk exotisch fruit met een kruidige toets van marjolein en tijm.

Vorstelijke frisse en intense Sauvignon die direct leven in de brouwerij brengt en plezier in het glas geeft. Deze wijn doet je al snel verlangen naar een 2e glas, zo heerlijk met knisperend vers fruit en een zeldzaam hoge doordrinkfactor.

Een elegante en biologische Côtes-du-Rhône Blanc, met een verfijnde balans tussen frisheid, aromatische intensiteit en terroir-expressie.

Karaktervolle (biologische) wijn van het inmiddels populaire druivenras pecorino, dat na in het nabije verleden bijna uitgestorven leek – maar nu aan een ware ‘revival’ bezig is. Fris, helder en mineraal. 

Wat ons betreft één van de beste witte wijnen uit de Douro.

Genoemd naar de St. George-kerk en voorheen eigendom van de wijngaard die wordt beschouwd als een van, zo niet dé beste van de regio. Intense geur van abrikozen, citrus, peer, witte peper en subtiel aanwezige minerale tonen. Deze wijn barst van rijp geel fruit en biedt een rijke en tegelijkertijd droge en volle smaak. Ontdek de verrukkelijke harmonie van deze Grüner Veltliner.

Aroma's van rijp fruit als witte perzik en appel, een rijk mondgevoel, mineralig en een onmiskenbare kern van gedroogde kruiden. Een natuurgrenache met oog voor het milieu. 

Dat Katharina Tinnacher geweldige wijnen kan maken in de Oostenrijkse Steiermark, was ons allang duidelijk. In de samenwerking met de talentvolle jonge wijnmaker Cristoph Neumeister blijkt sprake van kruisbestuiving: de eigen hang naar delicate terroirwijnen enerzijds en het frivole van een moderne natuurwijn anderzijds. Het resultaat is een pure, fijne Sauvignon Blanc.

Een biologische, loepzuivere, revitaliserende, puristische Sauvignon Blanc. Echte terroirwijn en must-taste.

Zachte en spannende Pinot Blanc gemaakt van oude wijnstokken. Ultieme combinatie met Limburgse asperges.

Les Bornés is een blend van -natuurlijk - sauvignon blanc druiven van verschillende percelen in de gemeente Menetou-Salon. Fonkelend, lichtgeel, hevig tranend. Typerend sauvignon-parfum van rijp wit fruit (perzik, peer, …) met minerale complexiteit. In de smaak komen deze aroma’s terug met een prachtige frisheid en lengte.

Domaine Bellefontaine is gelegen in het zuidelijke puntje van de Rhône-vallei. De wijngaarden liggen nabij de meren van de Camargue en de Middellandse Zee; een bevoorrecht terroir waar de Mistral voor extra verkoeling en voor de gezonde rijping van de druiven zorgt. Wij selecteerden deze fraaie grenache blanc-roussanne-viognier blend van de ‘Parcelles Bio’ van het domein.