Amerikaanse wijnmakers kregen wijnschrijvers en -liefhebbers de afgelopen jaren de erkenning die ze verdienen voor hun topwijnen. Veel van deze wijnen komen uit het beroemde Napa Valley, maar een steeds groter aantal komt uit een onbekend Amerikaans gebied: Washington State.
Hier vonden wij twee boutique wineries van wereldklasse: DeLille Cellars en het mini-project van hun wijnmaker Chris Upchurch. Robert Parker over DeLille Cellars: “The Lafite Rothschild of Washington State”. Jeb Dunnuck beloonde Delille’s topwijn met maar liefst 97/100 punten.
Direct naar:
Het inschrijfformulier
Onbekend bij het grote publiek
Washington State is een voor ons Europeanen nog onbekend wijngebied, maar in de Verenigde Staten is het na California het belangrijkste wijngebied van het land. Voornamelijk dankzij de ongeëvenaarde hoge kwaliteit van de wijnen. Washington State ligt aan de Westkust, ter hoogte van Seattle aan beide zijden van het Cascades gebergte.
Grote namen investeren
Beroemde wijnmakers als Piero Antinori (Toscane) en Ernst Loosen (Mosel) zagen 20 jaar geleden zoveel potentie dat zij besloten te investeren en topwijn te gaan maken in Washington State. De meeste wijnen blijven in Amerika, maar steeds vaker vinden deze wijnen hun weg naar Europa.
DeLille Cellars: Finesse en complexiteit
Washington State. Het is een vooraanstaand wijnhuis dat al vanaf zijn oprichting tot de allergrootste van de Verenigde Staten wordt gerekend.
De wijngaarden liggen in de Columbia Valley en in het kleinere, zuidelijker gelegen topgebied Red Mountain. In beide districten heerst een continentaal klimaat met ijskoude winters en hele warme zomers. Temidden van andere toonaangevende producenten is de stijl van Delille Cellars ingetogen en evenwichtig met veel finesse, lengte en complexiteit.
Wij selecteerden twee wijnen van DeLille Cellars alsmede twee wijnen van een mini privé-project van hun wijnmaker Chris Upchurch.
DeLille Cellars D2 2016
Een serieuze Bordeaux blend van een 15-tal topwijngaarden uit de Columbia Valley: 59% merlot, 34% cabernet sauvignon aangevuld met cabernet franc, malbec en petit verdot. Het is de klassieker in het portfolio van DeLille Cellars en de 2016 vormt het 25e oogstjaar dat deze Cuvée wordt gemaakt.
Prachtig bouquet van pruim, rode bes en een fijne eiktoets. Daarna zijdezacht in de mond, mondvullend met gekonfijte bessen en rode pruim naast relaxte, goed geïntegreerde tannine en eikcomplexiteit (18 maanden opvoeding op eikenhouten vaten waarvan 55% nieuw) ter afronding.
Speciale prijs: € 34,50 per fles (normaal € 39,50 per fles)
Jeb Dunnuck: 92/100 punten “this is a terrific second wine to drink the coming 10-15 years”
DeLille Cellars Four Flags 2016
Dit is de topwijn van DeLille Cellars. Gemaakt van 100 procent cabernet sauvignondruiven afkomstig van de beste wijngaarden in Red Mountain. De wijn heeft na een strenge selectie 20 maanden op 75% nieuwe Franse eiken vaten gerijpt voordat er is geklaard en gebotteld. Het is een wijn die jaar in, jaar uit topscores van de Amerikaanse critici krijgt en zich absoluut kan meten met alle grote wijnen van Napa Valley.
Prijs € 69,00 per fles
Slechts 36 flessen beschikbaar (maximaal 6 per klant)
Jeb Dunnuck: 97/100 punten “This thrilling, sensational Cabernet Sauvignon has a beautiful perfume of red currants, spice box, new leather, and dried flowers. Medium to full-bodied, seamless, and thrillingly textured, it offers balance, remarkable purity, and a finish that won’t quit…this is all about finesse and elegance.
Robert Parker: 94/100 punten “I recommend securing some for yourself before they are all gone!”
Chris Upchurch
Chris Upchurch is de wijnmaker van Delille Cellars. Hij is getrouwd met de Nederlandse Thea en een groot fan van Ajax. In principe draagt hij een Ajax-shirt als hij in de kelder aan het werk is. Ieder zijn ding natuurlijk.
Naast zijn werk voor Delille Cellars is Chris een aantal jaar geleden begonnen met het maken van wijnen onder zijn eigen label: Upchurch. Wij selecteerden twee wijnen: een soepele, evenwichtige Bordeaux blend die de naam LTL (Larger Than Live) draagt en zijn topwijn Upchurch.
Upchurch LTL 2016
Dit is 100% Cabernet Sauvignon uit het topgebied Red Mountain. Chris gebruikt voor deze wijn tweede en derdejaars vaten om de eiktoets te beperken en het fruit echt op de voorgrond te plaatsen. Goed getypeerde cabernet-aroma’s in de neus met rijpe cassis en potloodslijpsel en bramen. Frisse, elegante stijl, genereus en rond. Nu al heerlijk en nog zeker 10 jaar te bewaren.
Speciale prijs: € 24,95 per fles (normaal € 28,95)
Upchurch 2015
De Grand Vin van Chris Upchurch. Van 91% cabernet sauvignon en 9% merlot, ook alleen afkomstig van Red Mountain. Chris gebruikt hier 100% nieuwe Franse eiken vaten (Taransaud en Orion) en dit is een wijn die net als de topwijnen van Delille Cellars behoort tot de top van Amerika. Heel rijp en mondvullend van smaak, met zwarte bessen en vanille en rijpe tanninelading, mooie kruidigheid en peperige afdronk.
Prijs: € 65,- per fles
Slechts 36 flessen beschikbaar (maximaal 6 per klant)
Robert Parker: 95/100 punten
“The 2015 Cabernet Sauvignon Upchurch Vineyard is showing very well from bottle, unfurling in the glass with aromas of blackcurrants, crème de cassis, licorice, subtle cigar ash and a judicious framing of new oak. On the palate, it's full-bodied, richly tannic and layered, with a deep core of dark fruit, juicy balancing acids and a serious structural chassis. The upside here appears to be considerable, so cellar it for another 4 or 5 years, then follow it for two decades.”
Vinous: 94/100 punten
“This plush wine delivers a near-perfect combination of ripeness and structure”
Inschrijven
De beschikbare aantallen zijn beperkt, dus mijn advies is om bij belangstelling snel in te schrijven via onderstaand formulier.
Met vineuze groet,
Ruud Heuvelmans
Het inschrijfformulier