Een vooruitblik: onze 5 wijnvoorspellingen van 2023

De start van een nieuw jaar is een mooi moment om vooruit te kijken, welke wijntrends zien wij dit jaar zich ontwikkelen? Wij keken in onze glazen bol en hebben vijf voorspellingen voor u, of ze allemaal uitkomen gaan we het komende jaar zien. Begin 2024 komen we er zeker op terug.

Voor kwaliteitswijnen zien wij al langer de trend dat wijnmakers met eigen wijngaarden biologisch gaan werken. Niet altijd gecertificeerd, maar wel duurzaam, biologisch of zelfs biodynamisch. Hun redenen zijn eenvoudig: Het terroir en wijngaarden maken hun wijnen uniek en om dit te beschermen gaan in harmonie met de natuur hun wijngaarden bewerken.

Wilt u meer weten over alle vormen van biologische -dan wel alle vormen van duurzame wijnbouw? Lees dan de blog van onze wijnadviseur Jesse Lemmens via deze link.

Ook bij de wijnmakers is er geen ontkomen aan, afgelopen jaar was het eerste jaar dat enkele producenten zelfs tussentijds hun prijzen moesten verhogen. Komend jaar zullen (bijna) alle wijnproducenten hun prijzen verhogen.

De voornaamste redenen zijn de inflatie, hoge energieprijzen, krappe arbeidsmarkt en steeds groter wordende vraag naar kwaliteitswijnen. In enkele gebieden (o.a. Rhône, Loire, Bourgogne) speelt ook mee dat de kleine 2021 oogst dit jaar op de markt komt. Geen reden voor paniek, maar houd wel rekening dat u iets meer kwijt bent voor uw favoriete wijnen. Ons advies: sla in januari nog een extra voorraadje in, want bij Colaris blijven de prijzen namelijk nog even zoals in 2022.

Waar het bij biologische wijnbouw voornamelijk draait om wat er in de wijngaard gebeurt, draait het bij natuurwijn om wat de wijnmaker doet -en vooral niet doet- in de wijnkelder. Zo min mogelijk interventie is het credo van alle makers van natuurwijn. In menig toprestaurant in Amsterdam staan alleen nog maar natuurwijnen op de wijnkaart. Zo’n vaart zal het niet lopen in de rest van het land, maar wat het wel doet: zowel wijnmakers als liefhebbers denken na over het gebruik van de middelen bij het maken van wijn. Dus ook de traditionele wijnmakers verminderen bijvoorbeeld het gebruik van hout of sulfiet. Dit zal zorgen voor een andere kijk op het maken van wijn, en dat vinden wij als wijnliefhebbers weer heel interessant.

We drinken steeds meer verschillende wijnen. Dat zien we niet alleen bij Colaris, maar ook in veel onderzoeken. Dat druivenrassen als merlot en cabernet automatisch de meest gekozen rassen blijven is niet meer zeker. Sangiovese, pinot noir, primitivo, tempranillo, malbec en cabernet franc winnen enorm aan populariteit bij de rode wijnen. Ook bij de witte wijnen staan chardonnay en sauvignon blanc nog bovenaan, maar worden riesling, grüner veltliner, verdejo, viognier en pinot grigio steeds populairder! Niet alleen qua druiven zien wij een grote verschuiving, ook qua gebieden. Zo winnen Duitsland, Oostenrijk, Portugal en vooral Italië terrein op Frankrijk en Spanje.

De grootste release van het jaar is natuurlijk de nieuwe oogst Bordeaux. De voortekenen voor Bordeaux 2022 zijn uitstekend te noemen. Er zijn bijna geen problemen gedurende het oogstseizoen en ook voldoende opbrengst. In de pers wordt al gesproken van een Groots Bordeaux jaar. In april zullen wij de proef op de som nemen en dan is het nog even wachten wat de prijzen gaan doen, maar het is zeker een Bordeauxjaar om in gaten te houden!
Naast Bordeaux zullen er interessante releases zijn uit o.a. de Rhône (2020/2021), Toscane (2020), Piemonte (2019), Bourgogne (2021/2022).

Wij komen begin 2024 bij u terug op deze voorspellingen, geniet tot die tijd van uw favoriete wijnen en laat u regelmatig verrassen door nieuwe wijnen.

De wijnliefhebbers van Colaris.