2021 | Frankrijk | Bourgogne
Bourgogne Aligoté 2021 Domaine Giraudon
Aligoté is de tweede witte druif van Bourgogne, maar staat doorgaans in de schaduw van chardonnay. Zonde! Wist u dat aligoté tot het einde van de 19e eeuw zij aan zij met chardonnay in prestigieuze wijngaarden zoals Corton-Charlemagne Grand Cru in de Côte de Beaune stond? Geef deze druif de kans die hij verdient.
Wijlen Pieter Nijdam in 2021 in De Telegraaf over een vorige jaargang: "De aligoté van Domaine Giraudon in Chitry is een voorbeeld van hoe het moet. Heerlijk fris met een mineralige toets. Citrus, beetje peer, anijs en frisse zuren.'
- SmaakprofielMineraal & Fris
- DruivenrasAligoté
- Land & RegioFrankrijk, Bourgogne
12,95
Niet op voorraad
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75,-
- Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties
Proefnotitie
"De aligoté druif op het voetstuk die hij verdient"
Chitry-le-Fort is een klein dorpje dat op steenworp afstand van Chablis ligt. De onderbodem is ook hier kalkrijk en bevat veel prehistorische fossielen. Naast chardonnay vinden we hier een mooi aandeel aligoté stokken in de wijngaarden.
Aligoté staat doorgaans in de schaduw van chardonnay. Zonde! En dan te bedenken dat aligoté tot het einde van de 19e eeuw zij aan zij met chardonnay in prestigieuze wijngaarden zoals Corton-Charlemagne Grand Cru in de Côte de Beaune stond. Tegenwoordig is Aligoté vooral bekend van de Kir - het aperitief van crème de cassis likeur met witte wijn waarbij Aligoté de voorkeur geniet. Máár, een goed gemaakte Aligoté is ook solo een waar genot. Echt iets voor de wijnliefhebber die ervan houdt unieke en bijzondere wijnen te proeven. En daar rijkelijk voor wordt beloond.
Aurélie Giraudon heeft zes van haar in totaal 18½ ha wijngaarden beplant met aligoté en maakt er een heerlijke wijn van waarmee ze de druif op het voetstuk plaatst die hij verdient.
Ingetogen en charmant bouquet van peer, gele appel en perzik. Frisse smaakstart die snel evolueert naar rijp en sappig wit fruit, vooral witte perzik en peer, met in de finale impressies van vuursteen en kiezel.
Op dronk en nog zeker tot 2026 te bewaren. Heerlijk als aperitief met wat gougères (Franse kaassoesjes) maar ook aan tafel bij zeevruchten.
Aligoté staat doorgaans in de schaduw van chardonnay. Zonde! En dan te bedenken dat aligoté tot het einde van de 19e eeuw zij aan zij met chardonnay in prestigieuze wijngaarden zoals Corton-Charlemagne Grand Cru in de Côte de Beaune stond. Tegenwoordig is Aligoté vooral bekend van de Kir - het aperitief van crème de cassis likeur met witte wijn waarbij Aligoté de voorkeur geniet. Máár, een goed gemaakte Aligoté is ook solo een waar genot. Echt iets voor de wijnliefhebber die ervan houdt unieke en bijzondere wijnen te proeven. En daar rijkelijk voor wordt beloond.
Aurélie Giraudon heeft zes van haar in totaal 18½ ha wijngaarden beplant met aligoté en maakt er een heerlijke wijn van waarmee ze de druif op het voetstuk plaatst die hij verdient.
Ingetogen en charmant bouquet van peer, gele appel en perzik. Frisse smaakstart die snel evolueert naar rijp en sappig wit fruit, vooral witte perzik en peer, met in de finale impressies van vuursteen en kiezel.
Op dronk en nog zeker tot 2026 te bewaren. Heerlijk als aperitief met wat gougères (Franse kaassoesjes) maar ook aan tafel bij zeevruchten.
-
Mosselen
-
Forel
-
Ceviche
-
Asperges
Specificaties
Wijnsoort | Witte Wijn |
---|---|
Land | Frankrijk |
Druivenras | Aligoté |
Regio | Bourgogne |
Smaakprofiel | Mineraal & Fris |
Jaargang | 2021 |
Flesinhoud | 0.75 |
Alcoholgehalte | 12,5 % |
Classificatie | AOC Bourgogne Aligoté |
Op dronk vanaf | 2022 |
Op dronk tot | 2026 |
Bevat sulfieten | Sulfieten |
Afsluiting | Natuurkurk |
EAN-nummer | 3569561750955 |
Art.nr. | E102659 |
