Bourgogne Chitry Pinot Noir 2023 Domaine Giraudon

Rode Chitry is nóg zeldzamer dan witte Chitry. We bevinden ons in het meest noordelijke en koele deel van de Bourgogne. Door klimaatopwarming gedijt hier de pinot noir druif - waar alle kostbare Bourgognes op de Côte de Beaune en Nuits van gemaakt zijn - beter en beter en beter. En dat proef je! Een enorm fruitgedreven Bourgogne. Puur pinot noir sap met in de geur verleidelijke aroma’s van kersen en aardbeien aangevuld met een snufje zwarte peper. Niets rustieks of boers, maar heel precies en fris. Ook de smaak is uitermate puristisch en fruitig elegant, maar - zoals het hoort - nog altijd perfect Pinot Noir getypeerd. Deze Bourgogne biedt een voortreffelijke balans tussen serieus/complex en plezier. Licht gekoeld overheerlijk. Dit is Pinot Noir in zijn meest elegante en pure vorm en echt een aanrader!