Capezzana Carmignano Riserva Trefiano 2015

Capezzana Carmignano Riserva Trefiano 2015 is een voortreffelijke rode wijn uit de historische Carmignano-appellatie in Toscane, Italië. Geproduceerd door Tenuta di Capezzana, een familiebedrijf met een rijke wijnbouwtraditie die teruggaat tot de Renaissance. De wijngaarden van Capezzana liggen op de zonnige hellingen van Carmignano, waar de combinatie van het klimaat en de kalkrijke kleibodems ideale omstandigheden biedt voor het verbouwen van druiven van hoge kwaliteit.

Het oogstjaar 2015 kende uitstekende weersomstandigheden, met een warme zomer en voldoende neerslag, wat resulteerde in druiven van perfecte rijpheid en concentratie. De blend voor deze Riserva bestaat voornamelijk uit Sangiovese, aangevuld met Cabernet Sauvignon en een klein percentage Canaiolo, wat de wijn een extra laag complexiteit en structuur geeft.

In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur. In de neus biedt hij een complex en verfijnd bouquet van rijpe rode kersen, cassis en pruimen, aangevuld met florale tonen van viooltjes, subtiele hints van tabak, cederhout, en zoete specerijen zoals vanille en kaneel.

Op het palet is de wijn vol en krachtig, met stevige maar verfijnde tannines en een uitstekende balans tussen fruitige en kruidige aroma's. De smaken van rijp rood en donker fruit worden ondersteund door tonen van chocolade, espresso en een minerale ondertoon, wat zorgt voor een diepe en gelaagde smaakbeleving. De levendige zuurgraad houdt de wijn fris en elegant, terwijl de lange afdronk blijft hangen met aanhoudende fruitige en kruidige tonen.

Capezzana Carmignano Riserva Trefiano 2015 is een schitterende uitdrukking van de kracht en finesse van Carmignano-wijnen. Deze wijn heeft een groot rijpingspotentieel en zal de komende jaren verder evolueren en in complexiteit toenemen. Het is een perfecte begeleider van rijke gerechten zoals geroosterd vlees, wild en gerijpte kazen.