Carignan Syrah Terre de Jules Pays d'Hérault 2024

De Carignan Syrah Terre de Jules 2024 is een prachtige uiting van het terroir van Pays d’Hérault, een subregio binnen de Languedoc die bekendstaat om zijn warme klimaat en veelzijdige bodems. Deze biologische blend van Carignan en Syrah is een ode aan traditionele Zuid-Franse wijnbouw en biedt een perfecte combinatie van diepte, frisheid en doordrinkbaarheid. In het glas toont de wijn een diep robijnrode kleur met paarse reflecties. De neus wordt gedomineerd door rijpe zwarte bessen, pruimen en een hint van zwarte peper, aangevuld met subtiele tonen van mediterrane kruiden en een vleugje leer. Op de tong is hij vol en soepel, met de sappige fruitigheid van Carignan en de kruidige structuur van Syrah, wat zorgt voor een gebalanceerde tanninestructuur en een lange, levendige afdronk. Dankzij de zorgvuldige biologische teelt en de invloed van de mediterrane zon en kalkrijke bodems, biedt deze wijn een authentieke expressie van zijn herkomst. Hij komt het best tot zijn recht in combinatie met gegrild rood vlees, kruidige stoofgerechten of gerijpte kazen.