2011 | Frankrijk | Champagne

Champagne Penet-Chardonnet 2011 Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut

  • Champagne Penet-Chardonnet 2011 Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut
Opslaan

Penet-Chardonnet weet de meest delicate champagnes te maken: deze gerijpte Grand Cru millisimé, gemaakt van uitsluitend pinot noir is een wijn met diepgang en complexiteit. De wijn wordt agemaakt met een zogeheten 'perpetual reserve' uit een solera-systeem op het wijnhuis zelf. Van deze wijn zijn slechts 2000 flessen geproduceerd.

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Bruisend & Fris
  • Druivenras
    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
  • Land & Regio
    Frankrijk, Champagne
Normale prijs 95,00 Speciale prijs 89,50
U bespaart
Opslaan
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf € 125,-
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties
Awards

Een gerijpte blanc de noirs: een indrukwekkend fijnzinnige wijn.

De Les Charmes St. Martin millisimé komt van jaargang 2011 en heeft dus ook op fles aanzienlijke rijping gehad. Deze Blanc de Noirs is gemaakt van uitsluitend pinot noir-druiven. Dat verklaart de zachte rozige zweem in het goudgele glas wijn. Fijn van mousse en licht van structuur. Omdat de wijn extra brut is, heeft het een laag suikergehalte en blijft de wijn dus droog, delicaat en fris: deze champagne doet watertanden. Aromatisch is het breed; van citrusfruit, lichte bessen en wit fruit tot gisten en brioche. Rijk en gebalanceerd, simpelweg adembenemende champagne.

Penet-Chardonnet maakt uitzonderlijke champagnes; natuurlijk, delicaat en elegant, met uitdrukking van bodem en druif. Grand Cru en Premier Cru van Grand Cru-kwaliteit voor een prijs, waarvoor je ze zelden tegenkomt. Alexandre Penet bezit Grand Cru-wijngaarden nabij Verzy – waar het kleine wijnhuis zelf ook gevestigd is – en Verzenay, Montagne de Reims. De bodems zijn er typerend kalkrijk en dragen bij aan de finesse en zuurgraad van de wijnen.De wijnen van Penet worden gedeeltelijk in eikenhouten vaten gevinifieerd en ook in vaten gerijpt voor 8 maanden. Onderdeel van de eigenzinnige methode van Penet is het blenden van de wijn met een ‘perpetual reserve’, die op het wijnhuis gehouden wordt. Die wordt op het wijnhuis gehouden in zogeheten solera-systeem: gestapelde vaten, die onderling verbonden zijn. De techniek, bekend van Spaanse sherry, zorgt voor de versmelting van nieuwe jaargangen met oudere jaargangen in een reserve, dat met de jaren alleen maar aan complexiteit wint. De wijn rijpt voor minstens 5 jaar, waarbij de aromatische diepgang en complexiteit op het palet zich in de breedte ontwikkelt. Het levert een bijzonder gelaagde wijn op, die zich bovendien ook op fles nog blijft ontwikkelen.
  • Https& Oesters
  • Https& Charcuterie
WijnsoortMousserende Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
RegioChampagne
SmaakprofielBruisend & Fris
Jaargang2011
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte12 %
ClassificatieAOC Champagne
Op dronk vanafNu op dronk
Op dronk tot2025
Bevat sulfietenSulfieten
AfsluitingNatuurkurk
EAN-nummer3700687300307
Art.nr.E103570
Awards
  • Champagne Penet-Chardonnet 2011 Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut

Jancis Robinson
17/20 punten
A little touch of oak still evident and the effect is very dry – presumably because of the high acidity. A carefully crafted work of art that some palates may find too tart. But it truly is an expression of place and is very appetising. Long and reverberant. Very persistent in fact. On the palate it's a bit like a young white burgundy in structure even if there is some Pinot Noir perfume. A supremely individual champagne in 21st-century idiom.

Champagne Penet-Chardonnet 2011 Grand Cru Blanc de Noir Extra Brut

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?