Charmes Chambertin Grand Cru 2013 Domaine Stéphane Magnien

Charmes-Chambertin is de absolute topwijn van Domaine Stéphane Magnien en met een oplage van slechts 900 flessen - omgerekend drie wijnvaten - schaars te noemen. Veel is te danken aan terroir en het specifieke climat van deze cru in Mayozères-Chambertin. De okergele onderlaag van klei en gravel is geschikt terroir voor de pinot noir-stokken, die aangeplant werden tussen 1980 en 1986. De karakteristieke eigenschappen van de appellatie komen hier goed naar voren en geldt als een tekstboek-voorbeeld voor een Grand Cru uit Gevrey : het is de meest krachtige uit het gamma van Stéphane Magnien. De wijn wordt een jaar lang gerijpt op eikenhouten vaten, waarvan ruim éénderde bestaat uit nieuw hout. De houten vaten geven de wijn een subtiele kruidigheid; een geur van ceder en tabak. Enerzijds is de wijn aromatisch en uitgesproken, anderzijds genuanceerd en evenwichtig. De donker robijnrode kleur wordt onderstreept door het rode fruit in de vorm van frambozen en aardbei. De wijn is mondvullend zacht en bespeelt het volledige palet in de breedte. Deze wijn is al op dronk, maar kan rijpen tot 2028.