Château Carbonnieux Pessac Leognan Rouge 2020

Château Carbonnieux, een van de oudste en meest prestigieuze domeinen in Pessac-Léognan, kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 13e eeuw. Het is geclassificeerd als Grand Cru Classé de Graves en staat bekend om zijn terroir van gravel en klei, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de wijnen. De rode wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc, zorgvuldig geselecteerd van de beste percelen.

De jaargang 2020 kenmerkt zich door een uitstekende balans tussen rijp fruit, frisheid en stevige tannines, typisch voor een topjaar in Bordeaux. Na de handmatige oogst ondergaan de druiven een traditionele vinificatie met lange maceratie, gevolgd door rijping op Frans eikenhout. Dit proces verleent de wijn zijn gelaagde aroma's en bewaarpotentieel.

In de neus tonen van zwarte bessen, cederhout, tabak en grafiet, aangevuld met subtiele aardse nuances. Het palet is krachtig en geconcentreerd, met een zijdezachte textuur en een lange, minerale afdronk. Deze wijn is een uitstekende begeleider van rood vlees, wild en gerijpte kazen.