Château d'Avize Blanc de Blancs Brut Zéro Grand Cru 2013 Champagne Leclerc Briant

Het huis Leclerc Briant werd ruim 150 jaar geleden opgericht en werd in 2012 door het Amerikaanse echtpaar Denise Dupré en Mark Nunnelly verworven. Om ze te helpen het huis voortvarend vooruit te helpen, stelden zij een superduo aan: Frédéric Zeimett als directeur (ex Moët & Chandon, Pommery en M. Chapoutier) en Hervé Jestin (ex Philipponnat en Duval Leroy) als wijnmaker. De pure, energieke en ‘charismatische’ wijnstijl van deze autoriteiten zorgde direct voor een ware renaissance van Leclerc Briant. De druiven voor de schitterende gerijpte vintage Champagne die wij u vandaag aanbieden zijn afkomstig van het Château d'Avize. Dit domaine is gelegen in het hart van het dorpje Avize in de Côte des Blancs en beschikt over een kleine Grand Cru wijngaard van 2,5 ha aangeplant met chardonnay. Deze wijngaard en gebouwen liggen onmiddellijk naast elkaar waardoor het domein de in Champagne uiterst zeldzame titel ‘château’ mag dragen. De Château d'Avize Blanc de Blancs Brut Zéro Grand Cru 2013 is in 2014 op fles gegaan. De dégorgement geschiedde afgelopen april. Bij het bijvullen van de fles werd geen extra suiker (zéro) toegevoegd. Deze knisperdroge specialiteit heeft een dosage van slechts 2,3 g/l en is daarmee het perfecte aperitief of begeleider van schaal- en schelpdieren. Een Champagne gemaakt voor echte levensgenieters.