Micro Cosme Grenache Pinot Noir NV Château de Saint Cosme

De Château de Saint Cosme Micro Cosme Grenache Pinot Noir  is een fascinerende microcuvée van Louis Barruol, de visionaire wijnmaker achter het historische Château de Saint Cosme in Gigondas. Deze wijn is afkomstig uit de zuidelijke Rhône, maar met een ongebruikelijke twist: een blend van Grenache en Pinot Noir – twee druivenrassen die zelden samen worden gebracht, maar hier in perfecte synergie verkeren.

De Grenache is afkomstig van oude stokken in de Rhône-vallei en zorgt voor rijp rood fruit, rondeur en mediterrane kruiden. De Pinot Noir komt van hoger gelegen, koelere percelen en draagt bij aan elegantie, verfijning en een subtiele aardse ondertoon. In het glas presenteert de wijn zich met een helder robijnrode kleur. In de neus delicate aroma’s van framboos, kers, gedroogde roos en witte peper. In de mond is hij verrassend lichtvoetig met levendige zuren, zijdezachte tannines en een bijna Bourgondische finesse, met een kruidige, minerale afdronk.

Deze wijn is een voorbeeld van de creatieve benadering van Barruol, die het experiment niet schuwt zolang het bijdraagt aan de expressie van terroir en karakter.