Château Doisy-Daëne l’Extravagant 2025 Barsac 2e Grand Cru Classé - OWC1 - 0.375L

Château Doisy-Daëne maakt behalve de wijn hierboven nog een exclusieve cuvée, alleen in uitzonderlijke jaargangen: L'Extravagant. Wat Château d'Yquem is voor Sauternes, is L'Extravagant voor Barsac. Samen vormen ze het zoete koningskoppel in Bordeaux. Met deze wijn wilde Denis Dubourdieu de grenzen van sauvignon blanc verleggen.

Hij koos wijngaarden met behalve kalk ook een dunne toplaag van rode klei en zand (de 'rode zanden van Barsac'). Dat unieke terroir geeft deze 100% sauvignon blanc uitzonderlijke finesse en mineraliteit, concentratie en kracht. Deze wijn is alleen beschikbaar op halve flessen en kan vanwege de extreem kleine oplage en het zeldzame karakter alleen op intekening worden gereserveerd.

De beste proefnotitie is in handen van Vinous, die opschreven: "The 2025 Doisy-Daëne L'Extravagant is fabulous. It offers an exotic mix of tangerine confit, candied ginger, marzipan, passion fruit and a kiss of new French oak. Airy and light on its feet, with superb depth, the 2025 shows exceptionally well."