Château La Gaffelière 2021 Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé

Château La Gaffelière, gevestigd in Saint-Émilion, is een historisch wijnhuis met een classificatie als Premier Grand Cru Classé. De wijngaarden strekken zich uit over diverse terroirs, voornamelijk klei-kalksteen en zandgronden, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de wijnen. De blend bestaat voornamelijk uit Merlot, aangevuld met Cabernet Franc, wat de kenmerkende elegantie en structuur van de appellatie weerspiegelt.
De jaargang 2021 in Bordeaux was uitdagend, maar heeft geresulteerd in wijnen met opvallende frisheid, elegantie en een klassiek profiel. De nadruk lag op precisie en balans, waarbij de druiven optimaal rijpten onder koelere omstandigheden, wat levendige zuren en fijne tannines opleverde. De vinificatie vond plaats met respect voor het terroir, gevolgd door rijping op eikenhouten vaten om de complexiteit verder te ontwikkelen en de tannines te verfijnen.
Deze wijn toont aroma's van rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met tonen van cederhout, tabak en subtiele aardse nuances. In de mond is hij evenwichtig, met een fijne structuur en een lange, elegante afdronk. De 2021 is een wijn met uitstekend bewaarpotentieel, die zich de komende jaren prachtig zal ontwikkelen.