Château Rocheyron Saint Emilion GC 2022

Château Rocheyron, gelegen in de prestigieuze appellatie Saint-Émilion, is een samenwerking tussen de gerenommeerde wijnmaker Peter Sisseck (bekend van Pingus) en Silvio Denz. Dit domein staat bekend om zijn focus op terroir en het produceren van wijnen die zowel kracht als elegantie bezitten, met een moderne interpretatie van de klassieke rechteroeverstijl. De wijngaarden bestaan voornamelijk uit Merlot en Cabernet Franc, geplant op kalkrijke kleibodems die kenmerkend zijn voor de regio.
De jaargang 2022 was een uitdagend maar succesvol jaar in Bordeaux, gekenmerkt door een warme en droge zomer die leidde tot geconcentreerde, rijpe druiven. De vinificatie bij Rocheyron is gericht op precisie, met zorgvuldige extractie en rijping in Franse eikenhouten vaten om de complexiteit en structuur van de wijn te optimaliseren. Dit resulteert in een wijn met een donkere, intense kleur en aroma's van zwart fruit, cassis, zoethout, en subtiele tonen van cederhout en specerijen.
In de mond is de wijn vol en rijk, met krachtige, maar verfijnde tannines die zorgen voor een indrukwekkende lengte en bewaarpotentieel. De balans tussen fruitigheid, frisheid en eikeninvloed is kenmerkend voor de stijl van Rocheyron. Deze Saint-Émilion Grand Cru is uitstekend te combineren met rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen.