2019 | Frankrijk | Rhône

Châteauneuf-du-Pape 2019 Clos du Mont-Olivet | Fam. Joseph Sabon

Opslaan

Een klassiek Châteauneuf-aroma: licht peperig, een vleugje zwarte olijf, veel zwarte kersen en een mooie kruidigheid. De wijn heeft een intense smaak en zuidelijk karakter, maar ook de typerende elegantie en verteerbaarheid. Mooie rijpe tannines. Met enig geduld een enorme belofte voor de toekomst.

Bekijk de proefnotitie(s)
  • Smaakprofiel
    Krachtig & Complex
  • Druivenras
    Syrah, Grenache, Mourvèdre
  • Land & Regio
    Frankrijk, Rhône
Normale prijs 37,50 Speciale prijs 34,50
Opslaan
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Snelle levering
  • Gratis thuisbezorgd vanaf € 125,-
  • Per fles te bestellen
Proefnotitie
Specificaties

"Van het werken met paarden, naar tractors en ontstelen"

Clos du Mont Olivet behelst 27 hectare aan wijngaarden in Chateauneuf du Pape, die goed gelegen zijn in het noordoostelijke deel van de appellatie. De meeste van hun wijnstokken zijn aangeplant voor rode wijnvariëteiten en zijn veelal 90 jaar oud. 2 hectare is gereserveerd voor de productie van witte Chateauneuf du Pape. Clos du Mont Olivet is een traditioneel beheerd landgoed in de zuidelijke Rhône-vallei. Tot het begin van de jaren ‘70 waren ze nog actief bezig met alleen paarden. Ze kochten hun eerste tractor in 1972. Vanaf 1997 begonnen ze te experimenteren met het ontstelen van de oogst. Ze waren enthousiast over de resultaten en vandaag wordt meer dan 60% van hun fruit ontsteeld. De fermentatie vindt plaats in cementkuipen en de wijnen worden in grote foudres of oude vaten opgevoed. Het resultaat is een intense wijn, met een typisch zuidelijk karakter. Het deels ontstelen van de oogst zorgt voor een krachtige wijn met veel subtiliteit. De mooie, rijpe tannines zorgen voor souplesse en complexiteit.
  • Https& Stoofvlees
  • Https& Hert
WijnsoortRode Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasSyrah, Grenache, Mourvèdre
RegioRhône
SmaakprofielKrachtig & Complex
Jaargang2019
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte15,5 %
ClassificatieAOC Châteauneuf-du-Pape
Op dronk vanaf2022
Op dronk tot2031
Bevat sulfietenSulfieten
AfsluitingNatuurkurk
EAN-nummer8719418038322
Art.nr.E101048
Châteauneuf-du-Pape 2019 Clos du Mont-Olivet | Fam. Joseph Sabon

Winkelwagen samenvoegen?

Welkom terug! Er zitten nog enkele artikels in uw winkelwagen van uw vorige bezoek. Wilt u deze artikels toevoegen aan uw huidige bestelling?