2020 | Frankrijk | Beaujolais
Chénas En Mélardière 2020 Domaine de la Croix Barraud
De minst bekende Cru du Beaujolais gemaakt van oude gamay stokken.
Verder lezen- SmaakprofielStevig, zacht & romig
- DruivenrasGamay
- Land & RegioFrankrijk, Beaujolais
14,95
/ prijs per fles
Niet op voorraad
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties
Proefnotitie
"Houtgerijpte Cru du Beaujolais van oude stokken"
Chénas is de kleinste en daarmee de zeldzaamste Cru du Beaujolais. De naam verwijst naar de eikenbomen (chênes) die hier vroeger overal op de hellingen stonden. De Romeinen en de monniken die na hen kwamen, besloten echter die eiken te rooien om plaats te maken voor wijngaarden. Domaine de la Croix Barraud uit de appellation Chénas is een wijn van 0,85 hectare binnen een totaal portfolio van Domaine du Granit van 12 hectare, met de meeste bezittingen in Moulin-à-Vent. Dit is de cuvée "Vieilles Vignes" gemaakt van druiven van gamaystokken die een leeftijd hebben van tot wel 80 jaar. Lage opbrengsten en dertien maanden op deels nieuw eiken geven deze prachtige wijn met zijn complexe aroma met veel rood fruit (aardbeien en frambozen), kruidigheid en een heerlijke geur van bloemen (rozen en viooltjes). Stevige smaak met weer het rode fruit en voor Beaujolais-begrippen stevige tannine en heerlijke frisheid.
-
Schnitzel
-
Kalfsmedaillon
-
Kwartel
Specificaties