Corton Clos du Roy Grand Cru Magnum 2020 Domaine Antonin Guyon

Domaine Antonin Guyon werd opgericht in de jaren zestig en staat sinds 2018 onder leiding van Dominique Guyon, die het domaine stap voor stap omvormt naar biologische werkwijze. De wijngaard van Clos de Roy, een historisch Grand Cru-perceel op de steilste kalkrijke helling van Corton, telt stokken tussen 30 en 50 jaar oud. Na handmatige selectie volgt vinificatie in open houten cuves met natuurlijke temperatuurregeling, waarna de wijn 18 maanden rijpt op Franse eiken vaten (ongeveer 50 % nieuw). De magnumgisting bevordert langzame, harmonieuze rijping met extra verfijning in het tannine- en zuurgeheel.

De kleur is diep robijnrood. In de neus domineren zwartrode vruchten (bramen, kersen), grafiet en subtiele laurier. Vervolgens evolueren sigarenkist, truffeltonen en fijn kruidenhout. De structuur in de mond is krachtig en geconcentreerd, met een satijnachtige textuur, rijpe maar precieze tannines en een strakke, stuwende zuurgraad. De mineraliteit en lengte zijn indrukwekkend. Door de grotere flesinhoud ontwikkelt deze magnum extra complexiteit en verfijning en kan hij optimaal rijpen tot 2048‑2055.