Corton Grand Cru AOP 2021 Domaine Tollot-Beaut

Domaine Tollot-Beaut is een familiebedrijf dat al sinds 1720 wijn produceert in de Côte d'Or, een van de meest prestigieuze wijnstreken van Frankrijk. Het domein is gevestigd in Chorey-lès-Beaune, een klein dorpje in de buurt van Beaune.

Maar nèt groter dan 0,6 hectare is de Grand Cru wijngaard van Tollot-Beaut op de Corton-heuvel. Die specifieke climat op het zuiden heet 'Les Combes'. De jongste stokken dateren van 2008, maar de oudste stokken zijn al meer dan 90 jaar oud.

De wijnen van Domaine Tollot-Beaut zijn gekenmerkt door hun elegante en verfijnde smaak. Ze hebben een mooie balans tussen fruit en tannines. De wijnen zijn ook relatief jong te drinken, wat ze een goede keuze maakt voor zowel beginners als ervaren wijnliefhebbers.


De Corton Grand Cru is mineralig en de houttoets vroegt daar een zachte kruidigheid van vanille en specerijen, ceder en tabak aan toe. Dit is een wijn van complexiteit, grandeur en enorme lengte.