Côte de Nuits Villages 'Au Leurey' JJ Confuron 2020

Domaine J.J. Confuron, gevestigd in Premeaux-Prissey, is een gerenommeerd wijnhuis in de Bourgogne met een diepgewortelde traditie in het produceren van expressieve Pinot Noir. De wijngaarden worden biologisch bewerkt, met een diep respect voor het terroir en de natuurlijke balans van de bodem. De 'Au Leurey' wijngaard, gelegen binnen de appellatie Côte de Nuits Villages, staat bekend om zijn kalkhoudende kleibodems die bijdragen aan de finesse en mineraliteit van de wijn.
De jaargang 2020 wordt gekenmerkt door een combinatie van rijp fruit en levendige zuren, wat resulteert in een wijn met zowel concentratie als elegantie. De vinificatie vindt plaats met minimale interventie, vaak met een deel hele trossen, om de puurheid van het fruit en de complexiteit van het terroir te behouden. Na de fermentatie rijpt de wijn in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de structuur en subtiele kruidige tonen.
Deze Côte de Nuits Villages 'Au Leurey' 2020 toont aroma's van rode bessen, kersen, aardse tonen en een vleugje kruidigheid. In de mond is de wijn elegant en verfijnd, met zijdezachte tannines en een lange, evenwichtige afdronk. Het is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij gevogelte, paddenstoelgerechten of zachte kazen.