Côte de Nuits-Villages 'Les Vignottes' JJ Confuron 2021

Côte de Nuits-Villages 'Les Vignottes' JJ Confuron 2021 is een elegante rode wijn uit de Bourgogne, geproduceerd door Domaine Jean-Jacques Confuron. Dit wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan traditioneel vakmanschap en het creëren van wijnen die de essentie van hun terroir weerspiegelen. De wijngaard 'Les Vignottes' ligt in de Côte de Nuits-Villages appellatie, die bekend staat om zijn kalkrijke kleibodems die ideaal zijn voor de Pinot Noir-druif. Het oogstjaar 2021 was uitdagend door wisselvallige weersomstandigheden, maar de zorgvuldige selectie en het vakmanschap van Domaine JJ Confuron hebben geresulteerd in een wijn van hoge kwaliteit. In het glas toont de wijn een briljante, robijnrode kleur. De neus biedt een verfijnd en expressief bouquet van rijpe rode bessen zoals kersen en frambozen, aangevuld met florale tonen van viooltjes en een vleugje specerijen en aardse nuances. Op het palet biedt de wijn een elegante en goed gestructureerde ervaring, met een levendige zuurgraad die de fruitige aroma's ondersteunt en verfrist. De tannines zijn fijnkorrelig en goed geïntegreerd, wat zorgt voor een zijdezachte textuur en een harmonieuze balans. De smaken van rijp rood fruit worden aangevuld door delicate kruidige accenten en een minerale frisheid, wat leidt tot een lange, verfijnde afdronk. De Côte de Nuits-Villages 'Les Vignottes' 2021 van Domaine JJ Confuron is een schitterende uitdrukking van de finesse en complexiteit die Pinot Noir uit deze regio kan bereiken. Deze wijn heeft een goed rijpingspotentieel en zal de komende jaren verder evolueren en in complexiteit toenemen.