Côtes-du-Rhône Villages 2020 Plan de Dieu Calendal, Philippe Cambie
Een prachtige Côtes-du-Rhône Plan de Dieu die zijn appellation absoluut overtreft in kwaliteit.
Dit is de eigen wijn van de legendarische Rhône-consultant Philippe Cambie die helaas eind 2021 veel te vroeg is overleden.
- SmaakprofielStevig, zacht & romig
- DruivenrasGarnacha, Mourvèdre
- Land & RegioFrankrijk, Rhône
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
"Vol en vlezig met een mooie tanninestructuur, tevens zeer elegant"
De naam verwijst naar een 19e eeuws gedicht van Frédéric Mistral waarin hij schrijft over een de liefde van een arme visser en de heldendaden die hij onderneemt om haar hand te winnen.
Gemaakt van handgeplukte grenache en mourvèdre druiven van circa 70 jaar oude wijnstokken. De wijn rijpt negen maanden op kleine eiken vaten.
Aroma’s van bosbessenjam en rijpe kersen. In de mond zachte kruiden en specerijen van tijm, zoethout en tabak.
Heerlijk bij varkensrollade met Provençaalse ratatouille.
-
Varkensrollade - Buikspek
- Fazant
Jeb Dunnuck
93/100 punten
What might end up being the last vintage of Calendal due to the passing of winemaker Philippe Cambie (maybe there will be a 2021), the 2020 Côtes Du Rhône Villages Plan De Dieu reveals a medium ruby/purple hue as well as a beautifully Provençal bouquet of garrigue, lavender, pepper, and blue fruits. Powerful, seamless, and medium to full-bodied, it has ultra-fine tannins, wonderful purity, and a great finish. It’s another terrific vintage for this cuvée that I’d love to drink. The blend is 70% Grenache and 30% Mourvèdre that’s always from the same parcel of the vineyard. The aging spanned nine months in 20% new oak.