Cremant de Bourgogne Origines Brut Parigot

Herkomst & Parigot & Richard

De Crémant de Bourgogne Origines Brut Parigot komt uit het hart van Bourgogne en wordt gemaakt door Parigot & Richard, een huis dat zich volledig toelegt op mousserende Bourgognes. De druiven zijn afkomstig uit meerdere percelen in onder meer de Côte de Beaune, Côte de Nuits en Hautes Côtes de Beaune.

Deze cuvée brengt drie klassieke Bourgondische druiven samen: Pinot Noir voor rondeur, Chardonnay voor finesse en Aligoté voor levendige frisheid. Het resultaat is een crémant met klasse, spanning en een opvallend verfijnde mousse.

Smaak & vinificatie

De Crémant de Bourgogne Origines Brut Parigot is een feestelijke maar serieuze bubbel: fris, elegant en gastronomisch breed inzetbaar. Denk aan geel fruit, citrus, fijne briochetonen en een minerale ondertoon die uitnodigt tot de volgende slok.

• Vinificatie: hele trossen worden zacht geperst; vergisting vindt plaats op roestvrij staal, gevolgd door circa 36 maanden rijping sur lie voor extra diepte en verfijning
• Geur: gele appel, limoen, citrus, witte bloemen en een lichte toets van brioche
• Smaak: levendig en elegant, met fijne bubbels, fris fruit, subtiele romigheid en een mooie Bourgondische balans
• Afdronk: fris, zuiver en licht ziltig, met voldoende lengte om ook aan tafel indruk te maken

Aan tafel

• Als stijlvol aperitief bij borrelhapjes, amandelen of gougères
• Bij oesters, garnalen, coquilles of andere schaal- en schelpdieren
• Bij frisse visgerechten, sushi of ceviche
• Bij romige kipgerechten, bijvoorbeeld kip in lichte roomsaus

Daarom zó populair

• Champagnegevoel uit Bourgogne, maar met een vriendelijker prijsniveau
• 36 maanden rijping sur lie voor extra finesse, romigheid en complexiteit
• Veelzijdig inzetbaar: feestelijk als aperitief en sterk genoeg voor aan tafel

Een elegante keuze voor wie houdt van verfijnde bubbels met Bourgondische signatuur – perfect om iets te vieren, maar eigenlijk te goed om alleen voor speciale momenten te bewaren.