Domaine Antonin Guyon Corton Bressandes Grand Cru 2015

Domaine Antonin Guyon is een gerenommeerd wijnhuis in de Bourgogne, gevestigd in Savigny-lès-Beaune. Sinds generaties staat het huis bekend om zijn klassieke expressie van de Bourgondische terroirs, met een focus op precisie en respect voor de wijngaard. Corton Bressandes is een van de meest prestigieuze Grand Cru wijngaarden op de Corton heuvel, bekend om zijn krachtige, maar elegante Pinot Noir.
De jaargang 2015 was uitzonderlijk in de Bourgogne, gekenmerkt door een warme en droge zomer die leidde tot perfect rijpe druiven met geconcentreerde smaken en een goede zuurgraad. De druiven voor deze Corton Bressandes zijn zorgvuldig geoogst en vergist, waarna de wijn rijpt in eikenhouten vaten om complexiteit en structuur te ontwikkelen. Dit resulteert in een wijn met aroma's van donkerrood fruit, bosgrond, truffel en subtiele specerijen, ondersteund door fijne tannines. In de mond is de wijn vol en gelaagd, met een uitstekende balans tussen fruitintensiteit, aardse nuances en minerale tonen. De structuur is stevig maar verfijnd, wat duidt op een uitstekend bewaarpotentieel.