Domaine de L'Aurage 2020 Castillon Côtes de Bordeaux

Domaine de L'Aurage is gelegen in de appellatie Castillon Côtes de Bordeaux, een opkomend gebied ten oosten van Saint-Émilion. Dit domaine staat bekend om zijn expressieve wijnen die het terroir van klei-kalksteenbodems weerspiegelen. De wijngaarden profiteren van een gunstig microklimaat dat bijdraagt aan de optimale rijping van de druiven.
De jaargang 2020 kende ideale omstandigheden met voldoende zon en een goede balans in neerslag, wat resulteerde in gezonde druiven met een uitstekende concentratie en aromatische complexiteit. Deze wijn is een blend van 85% Merlot en 15% Cabernet Franc, zorgvuldig gevinifieerd om het fruitige karakter en de soepele tannines te behouden. De rijping vindt plaats in tanks en deels in eikenhouten vaten.
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met aroma's van rijpe pruimen, cassis en kersen, aangevuld met tonen van zoethout, tabak en een vleugje vanille. De smaak is vol en sappig met een zijdezachte textuur en een evenwichtige frisheid. De afdronk is aanhoudend met subtiele kruidige nuances, wat de wijn breed inzetbaar maakt aan tafel.