Domaine du Salvard Delaille 2022 Rouge, Cheverny

Domaine du Salvard Delaille is een familiebedrijf dat al sinds 1890 wijn produceert in de Franse wijnstreek Cheverny. Het wijnhuis is gevestigd in het dorpje Cheverny, in het Loiredal. De huidige eigenaar, Emmanuel Delaille, is de zesde generatie van de familie die het wijnhuis runt.

Het wijnhuis bezit 15 hectare wijngaarden, gelegen op verschillende terroirs in de appellation Cheverny. De belangrijkste wijngaarden zijn gelegen op zuidelijke hellingen, met bodems van klei, zand en kiezel. De Cheverny Rouge is een blend van pinot noir en gamay druiven van circa 25 jaar oude stokken. Lichte paarse kleur met robijnrode schittering. In het aansprekende geurpalet aardbeien, frambozen en rode kersen gecompleteerd door een hint van kruiden. In de zeer elegante smaak veel souplesse en fraîcheur. Licht van body en erg goed verteerbaar. Mooie balans en een aangename afdronk op het fruit. Een perfect alternatief voor een Cru du Beaujolais of een jonge Bourgogne!

Heerlijk als aperitief, bij de pasta of gebraden kip.

Drink licht gekoeld op 12-14 °C