2024 | Frankrijk | Loire

Domaine du Salvard Famille Delaille 2024 Cheverny Blanc

  • Domaine du Salvard Famille Delaille 2024 Cheverny Blanc
Opslaan

Een verfijnde en expressieve Cheverny Blanc, waarin fris citrusfruit en subtiele kruidigheid samenkomen met een levendige mineraliteit.

Verder lezen
  • Smaakprofiel
    Licht, fris & strak
  • Druivenras
    Chardonnay, Sauvignon Blanc
  • Land & Regio
    Frankrijk, Loire
12,95
/ prijs per fles
Opslaan
Op voorraad.
  • 100% proefgarantie
  • Gratis bezorgd vanaf ā‚¬75
  • Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
  • Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
Proefnotitie
Specificaties
Awards

"Harmonie tussen sauvignon blanc en een scheut chardonnay"

Domaine du Salvard is een familiebedrijf dat al vijf generaties lang wijnen produceert in Cheverny, een kleine maar bijzondere appellatie in de Loire-vallei. De regio Cheverny staat bekend om zijn frisse en elegante witte wijnen, vaak blends van Sauvignon Blanc en Chardonnay. De Delaille-familie, die aan het roer staat van Domaine du Salvard, combineert traditie en moderne technieken om het unieke karakter van het terroir in elke fles vast te leggen. De zand- en kleibodems met kalksteen in de ondergrond zorgen voor wijnen met een uitgesproken frisheid en een minerale ondertoon.

Sancerre-achtige wijn met een groenglanzende, kristalheldere kleur.
De Cheverny Blanc 2024 is een blend van Sauvignon Blanc (85%) en Chardonnay (15%).  De Sauvignon Blanc draagt bij aan de aromatische intensiteit en levendige zuren, terwijl de Chardonnay zorgt voor body en een subtiele rondeur. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens vergist in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van het fruit en de frisheid van de wijn te behouden.

In het glas heeft de wijn een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties. De neus biedt frisse en complexe aromaā€™s van citroen, grapefruit, witte perzik en groene appel, met subtiele tonen van bloesem en een vleugje natte steen. Op het palet is de wijn levendig en verkwikkend, met smaken van limoen, passievrucht en een delicate mineraliteit. De Chardonnay voegt een lichte romigheid toe, wat zorgt voor een mooie balans tussen frisheid en structuur. De afdronk is strak, zuiver en verfrissend.

Deze Cheverny Blanc is een uitstekende keuze als aperitief, maar komt ook goed tot zijn recht in combinatie met oesters, sushi, geitenkaas of lichte salades. 

  • Https& Zeebaars
  • Https& Kreeft
  • Https& Pasta Carbonara
WijnsoortWitte Wijn
LandFrankrijk
DruivenrasChardonnay, Sauvignon Blanc
RegioLoire
SmaakprofielLicht, fris & strak
Jaargang2024
Flesinhoud0.75
Alcoholgehalte13 %
Op dronk vanaf2024
Op dronk tot2027
Bevat sulfietenSulfieten
AfsluitingSchroefdop
Art.nr.K204825
Awards
  • Domaine du Salvard Famille Delaille 2024 Cheverny Blanc

De Grote Hamersma
Rapportcijfer 9+ en *Sterwijn* (uitblinker in prijs en kwaliteit)

Oui, oui, twee druiven voor de prijs van Ć©Ć©n smakelijke Cheverny, de unieke regio in de Loire waarin beide druiven tot een officiĆ«le appellation-notering leiden. Sterker nog, Emanuel Delaille laat het duo op zijn Domaine du Salvard de sterren van de hemel spelen. Sauvignon, licht en voorjaarsfris, heeft in deze toch nog vrij onbekende loirewijn de hartverwarmende klasse van de beste pouilly, waar 15% chardonnay nog een aantrekkelijke, licht-exotische vulling aan toevoegt. We bejubelen ā€˜m al vanaf 2019, het eerste oogstjaar dat we met plezier beoordeelden. En daarna werd het alleen maar nog beter.
Kruisbessen en koele citrus. Grapefruit en groene appel. Witte peper en witte besjes. Sappig, levendig en knapperig. Mineraal, horizontaal, verticaal, allemaal. En dat terwijl de prijs maar niet omhoog wil. Dat wil zodoende nog wel eens tot hogere scores leiden bij het proefteam van De Grote Hamersma.

Domaine du Salvard is een familiebedrijf dat al vijf generaties lang wijnen produceert in Cheverny, een kleine maar bijzondere appellatie in de Loire-vallei. De regio Cheverny staat bekend om zijn frisse en elegante witte wijnen, vaak blends van Sauvignon Blanc en Chardonnay. De Delaille-familie, die aan het roer staat van Domaine du Salvard, combineert traditie en moderne technieken om het unieke karakter van het terroir in elke fles vast te leggen. De zand- en kleibodems met kalksteen in de ondergrond zorgen voor wijnen met een uitgesproken frisheid en een minerale ondertoon. De Cheverny Blanc 2024 is een blend van Sauvignon Blanc (85%) en Chardonnay (15%). De Sauvignon Blanc draagt bij aan de aromatische intensiteit en levendige zuren, terwijl de Chardonnay zorgt voor body en een subtiele rondeur. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens vergist in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van het fruit en de frisheid van de wijn te behouden. In het glas heeft de wijn een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties. De neus biedt frisse en complexe aromaā€™s van citroen, grapefruit, witte perzik en groene appel, met subtiele tonen van bloesem en een vleugje natte steen. Op het palet is de wijn levendig en verkwikkend, met smaken van limoen, passievrucht en een delicate mineraliteit. De Chardonnay voegt een lichte romigheid toe, wat zorgt voor een mooie balans tussen frisheid en structuur. De afdronk is strak, zuiver en verfrissend. Deze Cheverny Blanc is een uitstekende keuze als aperitief, maar komt ook goed tot zijn recht in combinatie met oesters, sushi, geitenkaas of lichte salades. Dankzij de perfecte balans tussen fruit, zuren en mineraliteit is het een wijn die jong op zijn best is, maar ook nog 2-3 jaar plezier zal bieden.