Domaine Louis Boillot Moulin-à-Vent 'Les Rouchaux' 2022
- SmaakprofielVol, zacht & breed
- DruivenrasGamay
- Land & RegioFrankrijk, Beaujolais
- 100% proefgarantie
- Gratis bezorgd vanaf €75
- Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
- Verzekerd verzonden & zorgvuldig verpakt
-
Vanaf €75 gratis bezorgd
-
Levering binnen 2 tot 3 werkdagen
-
Verzekerd verzonden
-
100% proefgarantie
"excellent energy to the fruit" - Jasper Morris MW (Inside Burgundy)
Domaine Louis Boillot, gevestigd in Chambolle-Musigny, heeft zijn reputatie opgebouwd met wijnen uit zowel de Côte de Nuits als de Côte de Beaune. In recente jaren heeft het domein zijn horizon verbreed naar de Beaujolais-regio; specifiek naar Moulin-à-Vent, waar 'Les Rouchaux' wordt geproduceerd van oude stokken Gamay.
Moulin-à-Vent staat bekend als één van de steviger gestructureerde onder de tien Beaujolais-cru’s. Op de granieten heuvel zit aanzienlijk meer mangaan in de grond; een specifiek bodemkenmerk dat Moulin-à-Vent onderscheidt van de rest van Beaujolais. Het zorgt voor kleinere en minder druiven, die bovendien compacter zijn.
Het heeft daardoor weinig van doen met de eenvoudige, lichte stijlen die Beaujolais óók rijk is: dit is geconcentreerd en met fijne tannines gestructureerd. Om dat iets te verzachten, werd deze wijn (als énige cuvée van Boillot) gedeeltelijk met hele trossen vergist.
Hier domineert rood fruit, al is de wijn fraai paars gekleurd. Er zit een zekere kruidigheid in en het maakt een aangename, florale indruk. Als de wijn oudert, ontwikkelt het een pittiger en aardser profiel, die aansluit bij de fijnzinnige stijl van Domaine Louis Boillot.
Deze Moulin-à-Vent heeft het potentieel om met enkele jaren flesrijping verder aan complexiteit te winnen.
Jasper Morris, Inside Burgundy
4/5 sterren
(90-92)/100 punten
The only wine in the range made with a few whole bunches. An even mid purple colour. The bouquet is a little more lifted here, still with a gamey Gamay quality beneath. Quite pure red fruit on the palate, excellent energy to the fruit, not too dry, white pepper and spice behind. Drink from 2025-2030. Tasted Nov 2023.