Domaine Louis Boillot Pommard Les Fremiers 1er Cru AOP 2020

Domaine Louis Boillot Pommard Les Fremiers 1er Cru AOP 2020 is een voortreffelijke rode wijn uit de prestigieuze Pommard-appellatie in Bourgogne, Frankrijk. Domaine Louis Boillot staat bekend om zijn nauwgezette wijnbouwpraktijken en zijn vermogen om wijnen te produceren die het unieke terroir van Bourgogne weerspiegelen. De wijngaard Les Fremiers is een Premier Cru-locatie met een uitstekende reputatie, gelegen op de oostelijke hellingen van Pommard, met een bodem die rijk is aan klei en kalksteen, wat ideaal is voor de Pinot Noir-druif. Het oogstjaar 2020 bood perfecte groeiomstandigheden met een evenwichtige combinatie van zon en regen, resulterend in druiven van uitzonderlijke kwaliteit. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In de neus biedt hij een complex bouquet van rijpe zwarte kersen, bramen en pruimen, verrijkt met florale tonen van viooltjes en rozen. Subtiele hints van specerijen, aarde en een vleugje cederhout dragen bij aan de complexiteit. Op het palet is de wijn krachtig en vol, met een stevige structuur en rijpe, goed geïntegreerde tannines. De smaak is diep en geconcentreerd, met lagen van donker fruit, kruiden en een minerale ondertoon die zorgt voor een lange, elegante afdronk. De zuurgraad is levendig en zorgt voor een perfecte balans en frisheid. Deze Pommard Les Fremiers 1er Cru 2020 van Domaine Louis Boillot is een prachtig voorbeeld van het vakmanschap en de expressie van het terroir van Pommard, en heeft een groot rijpingspotentieel.