Domaine Louis Boillot Volnay Les Brouillards 1er Cru AOP 2020

Domaine Louis Boillot Volnay Les Brouillards 1er Cru AOP 2020 is een voortreffelijke rode wijn uit de Premier Cru-wijngaard Les Brouillards in Volnay, een van de meest gerespecteerde appellaties in Bourgogne, Frankrijk. Domaine Louis Boillot staat bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbouwmethoden en het produceren van wijnen die de unieke terroir van Bourgogne weerspiegelen. De wijngaard Les Brouillards, gelegen op een klei-kalksteenbodem, biedt ideale omstandigheden voor de Pinot Noir-druif, wat resulteert in wijnen met verfijning en diepte. Het jaar 2020 was gunstig voor de wijnbouw in Bourgogne, met een uitstekende balans tussen zon en regen die zorgde voor druiven van hoge kwaliteit. De wijn heeft een diep robijnrode kleur. In de neus biedt hij een complex bouquet van rijpe rode vruchten zoals kersen en frambozen, vergezeld van subtiele florale tonen van rozenblaadjes en viooltjes. Hints van kruiden, tabak en een lichte aardse mineraliteit voegen extra lagen van complexiteit toe. Op het palet presenteert de wijn een zijdezachte textuur en een perfecte balans tussen levendige zuurgraad en rijpe tannines. De smaken van rood fruit worden versterkt door nuances van specerijen en een minerale ondertoon, die samen leiden tot een lange, elegante afdronk. Deze Volnay Les Brouillards 1er Cru 2020 toont het vakmanschap van Louis Boillot en de expressie van het terroir van Volnay, en belooft nog verder te evolueren met enkele jaren rijping.