Rechteroever Bordeaux afkomstig van het kalkplateau van Ruch met dezelfde bodem als in Saint-Emilion. Wijn om te koesteren. Een 'fleur' die bloeit in het glas. Zijdezacht, fruitig met mooi versmolten tannines.
-Erkend Topjaar: De 2001 vintage belichaamt de hoogste standaard van uitmuntendheid, met zachte tannines en een perfecte balans. -Sublieme Volwassenheid: Onthult de weelderige complexiteit van zwarte kersen, cacao en delicaat eikenhout. -Tijdloze Aantrekkingskracht: Voeg deze iconische Grand Cru toe aan uw collectie en ervaar de tijdloze allure van Bordeaux.
Deze schitterende Supertuscan is een blend van cabernet sauvignon, merlot, petit verdot. Sinds kort is er ook een klein percentage cabernet franc aan toegevoegd voor nét iets meer kracht en complexiteit.
Geïnspireerd op de grote wijnen van Bordeaux deze Viña Seña met voornamelijk cabernet sauvignon, merlot en cabernet franc aangevuld met carménère, petit verdot en malbec. De wijn rijpt gemiddeld 22 maanden in nieuwe (73%) barrique Franse vaten.
• Meer dan de helft van de Carbonnieux wijngaarden zijn toegewijd aan rood • Buitengewoon bescheiden geprijsde Pessac met een aardig bewaarpotentieel • 'This is an excellent Carbonnieux' (Robert Parker's Wine Advocate)
• Margaux tout court met een geweldige prijs/kwaliteit • Consultancy door bekend adviseur Michel Rolland • ‘This will be an utterly charming Margaux’ (Neal Martin)
Winnaar van Perswijn Wijnconcours Najaar & Winter en tevens ontvanger van 92/100 Decanter punten. Jaargang 2016 is voor Château La Tour de By in de boeken gegaan als een jaargang waarbij alle tekenen erop wijzen dat de kwaliteit richting de legendarische jaargang 1982 gaat.
Om dit zelf te ontdekken hebben wij deze wijn gebotteld in een glazen verpakking van 100ml, onder de noemer ‘Colaris by the Glass’. Precies genoeg voor een goed gevuld wijnglas.
Château Latour is de meest schaarse van de Premier Grand Cru Classés in Bordeaux. De druiven komen van het 'beste terroir van Bordeaux': L'Enclos. Het zijn de wijngaarden, die direct om het estate zelf liggen. Deze jaargang bewees opnieuw waarom L'Enclos uniek is: het leverde een wijn op van uitzonderlijke klasse en een puntenparade.
Château La Tour de By levert jaar in, jaar uit een grand vin van het kaliber Grand Cru Classé (behalve de prijs). En dat doen ze ook met de nieuwe jaargang 2022. Fenomenaal goed en de beste jaargang van de eeuw. Bordeaux specialist Ruud Heuvelmans noteert zelfs: 'Dit is de mooiste jaargang die ik En Primeur heb geproefd sinds 1987!' - 5L Jeroboam fles
Pierre-Olivier Clouet maakte wat al perfect was nóg beter. Respect voor de natuur en de unieke (bijna 50/50) blend van cabernet franc en merlot zijn typerend voor deze opperbeste Saint-Emilion die zijn gelijke niet kent.
• Eerdere kritiek ter harte genomen en een nieuwe weg ingeslagen die zich absoluut loont: zo mooi hebben we Talbot lang niet gezien • Unieke, hoge ligging op een grindheuvel, wijngaarden grenzen onder meer aan Léoville-las-Cases (2e GCC) • Liefhebbers van klassieke St-Julien kunnen hier niet omheen!
"Backward, formidably endowed, full-bodied and almost atypically massive and huge, with gargantuan extraction, this is a wine for patient connoisseurs to forget about for close to a decade": Robert Parker's Wine Advocate (95+/100 punten)
• Jane Anson (Inside Bordeaux): ‘Equals many 1855-classified growths’ • Beste terroir van de appellation: het Grand Poujeaux plateau • Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
• Door vorig eigenaar Eric Albada Jelgersma in volle glorie hersteld • Precisie, structuur en finesse zijn de kernwoorden voor de wijnstijl • 'One of the better values of the en primeur campaign' (Parker)
De tweede wijn van Château Cantenac-Brown, één van de mooiste Troisième Grand Cru Classé du Médoc in Margaux. Deze Bordeaux vertoont een bijna paarszwarte kleur en een bijzonder kruidige neus met zwart fruit en bessen. Een ware topbordeaux, die zich ontplooit in het glas.
De druif merlot is een echte wereldreiziger die tegenwoordig staat aangeplant van Zuid-Afrika tot aan Amerika. Het is een druif die zowel wordt gebruikt voor het maken van cépage-wijnen (single variety) als voor blends. De gebruikelijke partner voor merlot is cabernet sauvignon. Van deze twee druiven is merlot de toegankelijkere. Merlot staat bekend om zijn soepele tannines. Naast cabernet sauvignon wordt merlot ook vaak geblend met cabernet franc.
Thuisbasis Bordeaux
Oorspronkelijk komt merlot uit Bordeaux. En tot op de dag van vandaag is merlot nog altijd de meest aangeplante druif uit deze streek. Op de linkeroever, die bekend is vanwege de beroemde gemeente-appellaties Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien en Margaux is cabernet sauvignon de dominante druif en speelt merlot de rol van hulpdruif om de wijnen enigszins te verzachten.
Rechteroever
Op de rechteroever is merlot echter de ster. Op de kleirijke bodems van Pomerol en Saint-Émilion bereikt deze druif zijn hoogste niveau. Denk maar eens aan de befaamde Château Pétrus, een van de allergrootste wijnen van Bordeaux, die altijd wordt gemaakt van (vrijwel) uitsluitend merlot. Naast rode wijnen wordt er ook rosé gemaakt van merlot.
Kenmerken van merlot
Dankzij zijn relatief dunnere schil (ten opzichte van cabernet sauvignon) levert merlot soepele en elegante wijnen op. In de beste gevallen smaken de merlot (gedomineerde) wijnen fluwelig met pruimen, zwarte bessen en aardse tonen. Dat is ook herkenbaar in Bordeaux. Wijnen van de rechteroever zijn over het algemeen eleganter dan linkeroever wijnen. Hierdoor zijn ze vaak ook eerder op dronk en geschikter om te serveren bij lichtere bereidingen van vlees, bij paddenstoelen of bij gerijpte kazen.