James Suckling: 96/100 punten This is extremely perfumed with rose petal and orange zest to the ripe-strawberry and cherry character. Full and intense palate with layers of fruit and firm, dusty tannins. Chewy at the finish, but there’s plenty of fruit. Try after 2025.
Wijnadviseur Floor Koopmans (tevens geschoold pasta-professional) maakte een geweldige ravioli del plin bij deze wijn. Het aardse karakter en het donkere fruit van deze Barolo zorgen voor een prachtige pairing met haar gerecht. Klik hier voor het recept (eet- en drink smakelijk).
Cascina Fontana Barolo DOCG 2019 biedt een klassieke en krachtige expressie van Nebbiolo, met complexe aroma's van rozen, teer en rijpe bessen, en een lange, elegante afdronk.
Barolo DOCG Cru Fossati 2017 van Roberto Voerzio biedt een intense en complexe smaakervaring met tonen van rijp rood fruit, specerijen en een minerale ondertoon, ondersteund door zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad.
Roberto Voerzio Cru La Serra Barolo DOCG 2017 biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van rijp rood fruit, specerijen en een minerale ondertoon, ondersteund door zijdezachte tannines en een levendige zuurgraad.
De wijnen van Azelia zijn krachtig en complex. Ze hebben een intense aroma van rood fruit, kruiden en mineralen. De tannines zijn goed geïntegreerd en de afdronk is lang en elegant. Nu beschikbaar bij Colaris!
Ceretto Barolo Bricco Rocche 2019 is een sublieme Nebbiolo met een perfecte balans tussen kracht en elegantie, ideaal voor liefhebbers van verfijnde Barolo-wijnen.
Parusso Barolo Mariondino 2018 belichaamt de essentie van Nebbiolo. Expressieve aroma's en complexe lagen van rozen, rode bessen en kruiden, ondersteund door stevige tannines. Een vorstelijke en lang aanhoudende afdronk.
Azelia Nebbiolo Langhe 2018 biedt een elegante en verfijnde smaakervaring met tonen van rijp rood fruit, florale nuances en subtiele kruiden, ondersteund door fijne tannines en een lange, verfijnde afdronk.
Beppe Caviola, ontdekt tijdens zijn garage-experimenten, herdefinieerde met toonaangevende wijnproducenten de vinificatie van Nebbiolo, verbeterde de kwaliteit van Barolo en lanceerde zijn eigen wijn, Dolcetto Barturot, geïnspireerd door Elio Altare. Uitgeroepen tot 'Wijnmaker van het Jaar' in 2002, staat hij bekend om zijn minimalistische aanpak waarbij hij de wijngaard en druiven laat spreken.
- Een elegante en krachtige rode wijn uit Barolo, gemaakt van Nebbiolo-druiven. - Intense aroma's van rood fruit, kruiden en specerijen, met een vleugje vanille. - Een klassieke Barolo op moderne wijze gemaakt
Parusso Barolo Le Coste - Mosconi 2018 belichaamt meesterlijk vakmanschap. Elegante kracht ontmoet verfijning met weelderige lagen van rozen, rode vruchten en kruidige ondertonen, ondersteund door stevige tannines, resulterend in een indrukwekkend langdurige afdronk.
Parusso Barolo DOCG Bussia 2018 biedt een rijke en complexe smaakervaring met tonen van rijpe kersen, kruiden en een minerale ondertoon, ondersteund door stevige tannines en een levendige zuurgraad.