Verleidelijke Loire Sauvignon Blanc van het nieuwe ‘By Colaris’-label. Fris, sappig en mineraal, met 91 punten van Cees van Casteren MW en 9 -Sterwijn bij De Grote Hamersma.
Bekroond met goud in Parijs: elegante en frisse Sauvignon Blanc uit Touraine, het geliefde alternatief voor Sancerre. Citrus, groene appel en minerale precisie – perfect van aperitief tot vis.
Ronan By Clinet Blanc Bordeaux 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus, groene appel en witte perzik, ondersteund door een knisperende zuurgraad en een elegante textuur.
De mythische Château d'Yquem 2022 bevestigt wederom zijn status als de absolute referentie binnen Sauternes. Een uitzonderlijk evenwicht tussen kracht en verfijning, met een ongekende zuiverheid en complexiteit.
OWC3 | Original Wooden Case 3, per 3 flessen in originele houten kist.
Halve flessen 0,375L. Klik hier voor Château d’Yquem0,75L
Heerlijk frisse wijn met tonen van rijpe ananas, meloen en appel aangevuld met een subtiele rokerige toets (fumé). De wijnstokken voor deze wijn groeien op een bodem van 100% vuursteen (Argile de Silex), wat bijdraagt aan het unieke karakter van de wijn.
Een briljante witte wijn waarover enkel in superlatieven wordt gesproken. "Always a sophisticated and complex sauvignon blanc." (James Suckling, 95/100)
Ontdek nu de expressieve en gelaagde Blank Canvas Sauvignon Blanc uit Marlborough. Fris, vitaal en verfijnd met een spetterende zilte finale. Mis deze topwijn niet!
Sancerre wordt samen met Poully-Fumé gezien als de bakermat van Sauvignon Blanc. Hier komen de klassiekers vandaan: knisperend fris, limoen en citrus en een bijzondere mineraliteit. Dé aperitiefwijn pur sang en uitmuntend bij schelpdieren.
Deze expressieve witte wijn uit de Gascogne koppelt aromatische intensiteit aan frisheid en wordt gemaakt door het gerenommeerde Château du Cèdre, vooral bekend van zijn top-Malbecs uit Cahors.
De eerste jaargang van een pure, 100% Sauvignon Blanc van Salvard – expressief, opwekkend en ‘sur lie’ gerijpt voor extra textuur. Ontstaan uit jarenlange samenwerking en proeven met de gebroeders Delaille.
Ontdek ons populairse Sauvignon Blanc wijnpakket, gevuld met zes frisse heerlijke witte wijnen. Van de elegante Loire Sauvignon Blanc tot een biologische parel uit Menetou-Salon. Perfect voor elke wijnliefhebber die houdt van fruitige, knisperende Sauvignon Blancs uit Frankrijk.
Touraine Chenonceaux biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een knapperige zuurgraad en een verfijnde mineraliteit. Een perfect alternatief voor Pouilly-Fumé en Sancerre en gelukkig veel goedkoper!
• Consulting oenolgue is Thomas Duclot (sinds 2019) • Moderne technieken & traditie gaan hand in hand • 'This estate is achieving things no one would have thought possible a decade ago' (Wine Advocate)
Dat Katharina Tinnacher geweldige wijnen kan maken in de Oostenrijkse Steiermark, was ons allang duidelijk. In de samenwerking met de talentvolle jonge wijnmaker Cristoph Neumeister blijkt sprake van kruisbestuiving: de eigen hang naar delicate terroirwijnen enerzijds en het frivole van een moderne natuurwijn anderzijds. Het resultaat is een pure, fijne Sauvignon Blanc.
Een klassieke Pouilly-Fumé van Domaine Bouchié-Chatellier dat gezegend is met wijngaarden die op dezelfde silex-heuvel gesitueerd zijn als de wijngaarden van van de iconische huizen Dagueneau en Ladoucette.
(Organic) Menetou Salon Morogues Dme Pelle 2023 biedt een levendige en frisse smaakervaring met tonen van citrus en groene appel, ondersteund door een minerale ondertoon en een zuivere afdronk.
- Een frisse, fruitige Sauvignon Blanc met aroma's van citrus, perzik en gras. - De wijn is alcoholvrij, maar heeft wel een volle smaak. - Perfect voor elke gelegenheid
Een legendarische zoete witte wijn uit Sauternes, Bordeaux, gemaakt van laat geoogste, door edele rot aangetaste druiven, bekend om zijn complexiteit en uitzonderlijk rijpingspotentieel.
Sauvignon blanc is een aromatische witte druif die wereldwijd geliefd is om zijn frisse zuren en expressieve smaakprofiel. Deze druif staat bekend om zijn tintelende stijl met tonen van kruisbessen, citrus, gemaaid gras en soms zelfs een vleugje asperge of ‘kattenkruid’. De oorsprong ligt in de Loire, waar klassiekers als Sancerre en Pouilly-Fumé worden geproduceerd—droge, minerale wijnen met elegantie en precisie.
Meer over frisse Sauvignon Blanc
Sauvignon blanc komt het krachtigst tot uiting in Nieuw-Zeeland, vooral in Marlborough. Hier zorgen de vele zonuren en het koele klimaat voor wijnen met intense frisheid en opvallend fruitige tonen van passievrucht, limoen en tropisch fruit. Hoewel sauvignon blanc zelden geblend wordt, vormt hij een succesvolle combinatie met sémillon—vooral in Bordeaux. In deze blend zorgt sauvignon blanc voor frisheid, terwijl sémillon zorgt voor body en rijpingspotentieel.
Wereldwijde verspreiding en stijl
Naast Frankrijk en Nieuw-Zeeland wordt sauvignon blanc ook met succes verbouwd in onder andere Spanje (Rueda), Chili, Zuid-Afrika, Californië en Stiermarken. Over het algemeen is sauvignon blanc een wijn die jong gedronken moet worden om optimaal van zijn frisse karakter te genieten. De wijn is een uitstekende keuze als aperitief en combineert perfect met vis, groentegerechten en lichtgekruide maaltijden.
Populaire stijlen sauvignon blanc
Sancerre: Strak, mineraal en subtiel kruidig met citrus en groene appel.
Marlborough: Intens fruitig en expressief, met tonen van passievrucht en limoen.
Bordeaux blend: Sauvignon blanc gecombineerd met sémillon, deels op hout gerijpt voor complexiteit en lengte.
Tips van Colaris – aankoop & foodpairing
Aankooptip: Kies een Marlborough voor levendige expressie, of een Sancerre voor elegantie en finesse.
Foodpairingtip: Perfect bij gegrilde groenten, geitenkaas, frisse salades en witvis met een kruidige dressing.
Laat je verrassen door het sprankelende karakter van sauvignon blanc wijn. Van strak mineraal tot tropisch fruitig—ontdek jouw favoriet in het zorgvuldig geselecteerde aanbod van Colaris en bestel eenvoudig online.