Een 'gewone' Côtes-du-Rhône met Châteauneuf-du-Pape allure! “Rijk bouquet van kersen, frambozen en bramen, kruidigheid en een pepertje. Vol van smaak, full-bodied, met zwoele, rijpe tannine en toch elegant met een mooie fraîcheur in de afdronk. Een absolute klassewijn die Châteauneuf-waardig is.”
Aanzet tot Super Tuscan. De druiven zijn ernaar: cabernet, merlot en syrah. En het jaar helpt mee. Dit is een zeer betaalbare wijn met Super Tuscan allure! Buitengewoon indrukwekkend is deze Italiaan en kan omschreven worden als een Oude Wereld wijn in de beste zin van het woord.
Minervois is de hoger gelegen buur van de Corbières, in het zuidwesten van Frankrijk. Daarom zijn de Minervois-wijnen altijd wat frisser en fruitiger. Zoals deze Cuvée La Croix du Père Michel van voornamelijk grenache (50%) en syrah (30%) aangevuld met mourvèdre, cinsault en carignan.
Een krachtige en elegante rode wijn met een dieprode kleur en een complex aroma met tonen van rijp fruit, kersen, pruimen en kruiden. Een perfecte wijn voor een speciale gelegenheid of een heerlijk diner.
Viña Arboleda is Eduardo Chadwick’s privé-domein, oorspronkelijk opgezet om wijnen te leveren voor de familie. Daarom zijn het allemaal ‘single vineyard’ wijnen want terroir is een sleutelbegrip voor Chadwick. Maar de wijnen werden te goed om alleen voor de familie te houden en langzaam maar zeker kwamen de wijnen op de markt.Terroir en elegantie, verfijndheid en minerale expressie staan voorop.
Aan de koele kust ligt de Sauvignon Blanc, Chardonnay en Pinot Noir wijngaard in Chilhué; in het midden van de vallei waar het Mediterraan is, ligt de Cabernet Sauvignon, Carmerère en Syrah single vineyard.
Verkwikkende rosé met aroma's van pomelo, bosaardbei, roze peper en frambozencoulis. Gul en verfrissend tegelijk. 'Dorstlessende' afdronk met citroenachtige impressies.
Wijnen met de herkomstbenaming Coteaux du Pont du Gard mogen gemaakt worden van druiven uit een scala van gemeenten in de Gard waaronder ook Lirac en Tavel. Deze fruitsoepele baby-Châteauneuf van Richard Maby, Wijnmaker van het Jaar voor de Rhône bij Guide Hachette 2021, is zeer de moeite waard. Kleine oplage: slechts 10.000 flessen van gemaakt.
Mas de Jules is een dynamisch Zuid-Franse biologische wijngaard. Deze wijn is fruitig, zacht en rond, met een overvloed aan complexiteit en karakter voor een kleine prijs.
Prachtig familie château, gelegen in het hart van Châteauneuf-du-Pape. Deze Châteauneuf heeft een elegante persoonlijkheid, met een zijdezachte, verfijnde textuur en complexe lagen van rood en donker fruit die zich opbouwen naar een lange, fluweelzachte afdronk.
Domaine Bellefontaine is gelegen in het zuidelijke puntje van de Rhône-vallei. De wijngaarden liggen nabij de meren van de Camargue en de Middellandse Zee; een bevoorrecht terroir waar de Mistral voor extra verkoeling en voor de gezonde rijping van de druiven zorgt. Wij selecteerden deze fraaie syrah-marselan blend van de ‘Parcelles Bio’ van het domein.
Fluwelige smaak met massa’s rood en paars fruit (kirsch en zwarte bessen), harmonieuze tannine, mooie fraîcheur en daardoor ongekende elegantie en lengte.
De topcuvée gemaakt van druiven van ‘vieilles vignes’. De opbrengst van deze oudste stokken van Grand Veneur mag dan laag zijn, maar het weinige fruit dat geoogst wordt is ongelofelijk geconcentreerd!
La Madonne is een kleine, maar spectaculair steile granieten wijngaard vlak naast het middeleeuwse dorpje Malleval. De wijnstokken zijn 68 jaar oud en leveren een indrukwekkend geconcentreerde, minerale en zeer gedetailleerde Syrah.
100% Syrah, afkomstig van ook van de lieu-dit ‘Les Vessettes’ op graniet boven de stad Chavanay. De wijn werd vergist met ongeveer 30% hele trossen om een elegante, bloemige stijl van Syrah te produceren. Gerijpt in oudere barriques gedurende 12 maanden. Fris, mineraal en geconcentreerd. Puur en verfijnd.
Bolgheri verwierf zijn roem door Super Tuscans zoals Sassicaia, Ornellaia en Solaia waarvoor flinke bedragen neergeteld dienen te worden. Gelukkig biedt Casa di Terra met deze Moreccio een zeer betaalbare wijn met heuse Super Tuscan allure.
Wij hebben deze wijn gebotteld in een glazen verpakking van 100ml, onder de noemer ‘Colaris by the Glass’. Precies genoeg voor een goed gevuld wijnglas.
De geweldige tweede wijn van Viña Seña van oogstjaar 2021 met 96/100 Suckling punten. Ook Rocas de Seña werd door de critici beloond met hele mooie scores!
Syrah is een dieprode, volle en kruidige wijn die afkomstig is uit het noordelijke Rhône-gebied. Tanninerijke en lang houdbare wijnen uit het bekende Hermitage, Cornas en Côte Rôtie zijn mooie voorbeelden. De syrah geeft de beste wijnen in een droog en warm klimaat en het gedijt het beste op een niet al te vruchtbare grond. Het is een sterke druif die imuun is voor de meeste plantenziekten. Ook op andere plekken in Zuid-Frankrijk waar het warm genoeg is, wordt de druif verbouwd. Zo wordt de druif in de Languedoc steeds meer gebruikt als aanvulling op andere druivensoorten om de wijnen kwalitatief te verbeteren.
Nieuwe Wereld Shiraz
In de nieuwe wijnlanden is de druif in opkomst en wordt hier shiraz genoemd. Inmiddels is Australië de grootste producent. Vooral in Barossa Valley, maar ook in bijvoorbeeld de Yarra Valley wordt de druif op grote schaal aangeplant en het resultaat mag er dan ook wezen. Struikvormige wijnstokken die soms ouder zijn dan 100 jaar zorgen voor een lage opbrengst met een hoge concentratie. Door het warmere klimaat worden hier zeer rijpe en buitengewoon krachtige wijnen gemaakt. In Hunter Valley is de druif ook goed op zijn plek en in het koelere Victoria worden shiraz-wijnen gemaakt die het type Noord-Rhône benadert. Californië en Mexico kennen de druif beter als petite syrah. Zuid-Afrika is een andere bron van prachtige wijnen gemaakt van de shiraz; als cépage-wijn of als blend.
Krachtig en kruidig
De Franse syrah is dieprood, gecorseerd en heeft toetsen van zwart fruit, peper, verbrand rubber en vaak een rokerige toon. De topwijnen uit Noord-Rhône hebben tijd nodig. De Australische shiraz-wijnen zijn rijper en intenser met een mondvullend chocoladekarakter. De wijn is intens maar ook sappig. Veel goede Australiërs zijn al direct drinkbaar maar kunnen ook goed ouderen. De Zuid-Afrikaanse Shiraz uit ons assortiment is van absoluut topniveau, vurig, rijp en met een prachtig bewaarpotentieel.