Minervois is de hoger gelegen buur van de Corbières, in het zuidwesten van Frankrijk. Daarom zijn de Minervois-wijnen altijd wat frisser en fruitiger. Zoals deze Cuvée La Croix du Père Michel van voornamelijk grenache (50%) en syrah (30%) aangevuld met mourvèdre, cinsault en carignan.
(Organic) Côtes du Rhône Les Deux Albion Saint Cosme 2022 biedt een krachtige en complexe smaakervaring met tonen van rijp donker fruit, kruiden en een minerale ondertoon, ondersteund door goed geïntegreerde tannines en een lange, verfijnde afdronk.
Houdt u van volsappige, zwoele,
kruidige Rhône? Dan moet u deze
wijn van Nathalie Leclercq uit de Pays
d'Oc proeven! Want met deze nieuwe
‘By Colaris’ Rhôneblend schenkt u
uw glas genereus vol met sappig,
zwoel en krachtig fruit.
Goede aanzet in de neus met aroma’s van bramen, kersen, zoethout, viooltjes en specerijen. In de mond krachtig -maar toch elegant- met bosvruchten en een goede balans met rijpe tannines en fijne zuren.
Rosso dei Notri 2023 van Tua Rita is een sappige, zijdezachte Toscaan met intense aroma’s van donkere bessen en kruiden, die uitblinkt in frisheid en complexiteit.
Prachtig familie château, gelegen in het hart van Châteauneuf-du-Pape. Deze Châteauneuf heeft een elegante persoonlijkheid, met een zijdezachte, verfijnde textuur en complexe lagen van rood en donker fruit die zich opbouwen naar een lange, fluweelzachte afdronk.
De Insoglio del Cinghiale 2023 is een levendige en veelzijdige rode wijn met aroma's van rijpe kersen, pruimen en subtiele kruiden, ondersteund door zachte tannines en een evenwichtige zuurgraad.
Donkerrood van kleur met paarse schakeringen in de rand. Bijzondere getoaste aroma’s van rood en zwart fruit (bosbessen, zwarte bessen, aalbessen). De wijn manifesteert zich krachtig in de mond, met veel concentratie en rijpe tannines. De afdronk is onverwacht elegant met veel mineraliteit, kenmerkend voor Priorat.
Deze wijn noemen ze 'our most successful achievement in the 2020 vintage' en wij kunnen dat beamen. De wijngaard is van 'Premier Cru'-niveau en biedt deze blend van grenache, syrah en mourvèdre complexiteit en gelaagdheid.
Vriendelijke kennismaking met Domaine de Baronarques. Sappiger dan zijn grote broer met aardbeien en rode bessen in zowel de neus als in mond. Rijpe tannines en sappige zuren in de mooie afdronk.
• Super Tuscan van dezelfde eigenaar als Château Giscours - general manager is de Nederlander Alexander van Beek • Een knappe bundeling van Franse aristocratische elegantie en Italiaanse weelde • Een extreem goede deal wanneer met kijkt naar punten (96/100 James Suckling) en verrassend scherpe prijs • Prijs kan na release oplopen tot 70-75euro
Vernoemd naar de laatste aria van componist Puccini waar Pavarotti ooit de show mee stal. Deze blend van oudste stokken grenache (50%) en syrah (50%) van het rolkeien-plateau van Lirac klinkt net zo luid. Krachtig met veel donkerrood fruit en kersen, subtiel qua tannines.
Syrah is een dieprode, volle en kruidige wijn die afkomstig is uit het noordelijke Rhône-gebied. Tanninerijke en lang houdbare wijnen uit het bekende Hermitage, Cornas en Côte Rôtie zijn mooie voorbeelden. De syrah geeft de beste wijnen in een droog en warm klimaat en het gedijt het beste op een niet al te vruchtbare grond. Het is een sterke druif die imuun is voor de meeste plantenziekten. Ook op andere plekken in Zuid-Frankrijk waar het warm genoeg is, wordt de druif verbouwd. Zo wordt de druif in de Languedoc steeds meer gebruikt als aanvulling op andere druivensoorten om de wijnen kwalitatief te verbeteren.
Nieuwe Wereld Shiraz
In de nieuwe wijnlanden is de druif in opkomst en wordt hier shiraz genoemd. Inmiddels is Australië de grootste producent. Vooral in Barossa Valley, maar ook in bijvoorbeeld de Yarra Valley wordt de druif op grote schaal aangeplant en het resultaat mag er dan ook wezen. Struikvormige wijnstokken die soms ouder zijn dan 100 jaar zorgen voor een lage opbrengst met een hoge concentratie. Door het warmere klimaat worden hier zeer rijpe en buitengewoon krachtige wijnen gemaakt. In Hunter Valley is de druif ook goed op zijn plek en in het koelere Victoria worden shiraz-wijnen gemaakt die het type Noord-Rhône benadert. Californië en Mexico kennen de druif beter als petite syrah. Zuid-Afrika is een andere bron van prachtige wijnen gemaakt van de shiraz; als cépage-wijn of als blend.
Krachtig en kruidig
De Franse syrah is dieprood, gecorseerd en heeft toetsen van zwart fruit, peper, verbrand rubber en vaak een rokerige toon. De topwijnen uit Noord-Rhône hebben tijd nodig. De Australische shiraz-wijnen zijn rijper en intenser met een mondvullend chocoladekarakter. De wijn is intens maar ook sappig. Veel goede Australiërs zijn al direct drinkbaar maar kunnen ook goed ouderen. De Zuid-Afrikaanse Shiraz uit ons assortiment is van absoluut topniveau, vurig, rijp en met een prachtig bewaarpotentieel.