Zeer succesvolle Côtes du Rhône gemaakt door ‘one of the highest quality estates of the Southern Rhone’ (Robert Parker Wine Advocate). Alain Jaume Réserve Grand Veneur Côtes du Rhône is vol van smaak en bulkt van het rijpe donkere fruit en het zo kenmerkende pepertje.
Wij hebben deze wijn gebotteld in een glazen verpakking van 100ml, onder de noemer ‘Colaris by the Glass’. Precies genoeg voor een goed gevuld wijnglas.
Vernoemd naar de laatste aria van componist Puccini waar Pavarotti ooit de show mee stal. Deze blend van oudste stokken grenache (50%) en syrah (50%) van het rolkeien-plateau van Lirac klinkt net zo luid. Krachtig met veel donkerrood fruit en kersen, subtiel qua tannines.
Margaret River Syrah in optima forma. "This is succulent, fleshy, crunchy ... quite gorgeous. A resounding YES, and thoroughly of the 'modern Margaret River way' of shiraz. Bravo." (James Halliday, 96/100, Special Value)
- Een unieke blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot - Een krachtige en complexe wijn met tonen van donker fruit, kruiden en vanille - Een zeldzame wijn en een eerbetoon aan de negentiende eeuwse wijntraditie
Syrah uit de noordelijke Rhônevallei. Krachtig en kruidig, maar ook fris en frivool. Wijnmaker Yann Menager is namelijk een échte wijnpurist en laat het relatief koele klimaat van de noordelijke Rhône schitteren in deze échte terroir-Syrah.
L'Aventure Côte à Côte 2014 uit Paso Robles belichaamt weelderige verfijning. Deze blend van Rhône-variëteiten onthult weelderige lagen van donker fruit en kruidige complexiteit, met elegante tannines die leiden naar een zijdezachte afdronk.
Goede aanzet in de neus met aroma’s van bramen, kersen, zoethout, viooltjes en specerijen. In de mond krachtig -maar toch elegant- met bosvruchten en een goede balans met rijpe tannines en fijne zuren.
Een idee uit de Oude Wereld, geïnspireerd door de Nieuwe. Viognier samen met syrah in precies de juiste verhoudingen. Lichtvoetig, sappig en speels, niet zoals Côte-Rotie.
Rapsodia in Rosso is een ongebruikelijke blend van de drie beroemdste regio's van Midden-Italië van de hand van één van de beroemdste wijnmakers van Italië: Riccardo Cotarella. De bescheiden aanduiding 'Vino d'Italia' is zeker bedrieglijk, aangezien deze wijn elke regio en denominatie overstijgt.
- Een krachtige en elegante rode wijn uit Toscane. - Intense aroma's van zwart fruit, kruiden en specerijen, met een vleugje vanille. - Vol en rond in de mond, met een lange afdronk.
Vriendelijke kennismaking met Domaine de Baronarques. Sappiger dan zijn grote broer met aardbeien en rode bessen in zowel de neus als in mond. Rijpe tannines en sappige zuren in de mooie afdronk.
James Suckling beloond deze vintage met 95 (/100) punten: "Love the nose with the dried flowers, red beans and red fruits that follow through to a medium body with firm tannins and a crunchy and delicious finish."
Veelzijdige rode wijn met een dieprode kleur en een complex aroma met tonen van rijp fruit, kersen, pruimen en kruiden. "Lovely citrus undertones and a delicious finish." - James Suckling
De wijngaard is van 'Premier Cru'-niveau en biedt deze blend van grenache, syrah en mourvèdre complexiteit en gelaagdheid. Decanter: "Full-bodied, concentrated, this has those tight, serrated Vinsobres tannins and balancing acidity. It's a big wine that will take a little while to come round."
Gemaakt van 100% Syrah (geen klein percentage viognier, de wijn is al op zijn frisheid gemaakt) in de lieu-dit van Rozier (Côte Brune) met een perfecte zuidwestelijke ligging. De wijn werd vergist met ongeveer 50% hele trossen en rijpte vervolgens 13 maanden in 1, 2 en 3 jaar oude barriques. Een zeer frisse en aromatische stijl Côte Rôtie van bodems van schist en bruine, ijzeroxide-rijke klei. Deze wijn toont hoe geweldig Côte Rôtie vroeger was: elegant en geparfumeerd, met een heerlijk volume in het midden van het gehemelte en een lange, complexe afdronk. De wijn is omlijst door fijne, zijdeachtige tannines en verfrissende zuren.
Syrah is een dieprode, volle en kruidige wijn die afkomstig is uit het noordelijke Rhône-gebied. Tanninerijke en lang houdbare wijnen uit het bekende Hermitage, Cornas en Côte Rôtie zijn mooie voorbeelden. De syrah geeft de beste wijnen in een droog en warm klimaat en het gedijt het beste op een niet al te vruchtbare grond. Het is een sterke druif die imuun is voor de meeste plantenziekten. Ook op andere plekken in Zuid-Frankrijk waar het warm genoeg is, wordt de druif verbouwd. Zo wordt de druif in de Languedoc steeds meer gebruikt als aanvulling op andere druivensoorten om de wijnen kwalitatief te verbeteren.
Nieuwe Wereld Shiraz
In de nieuwe wijnlanden is de druif in opkomst en wordt hier shiraz genoemd. Inmiddels is Australië de grootste producent. Vooral in Barossa Valley, maar ook in bijvoorbeeld de Yarra Valley wordt de druif op grote schaal aangeplant en het resultaat mag er dan ook wezen. Struikvormige wijnstokken die soms ouder zijn dan 100 jaar zorgen voor een lage opbrengst met een hoge concentratie. Door het warmere klimaat worden hier zeer rijpe en buitengewoon krachtige wijnen gemaakt. In Hunter Valley is de druif ook goed op zijn plek en in het koelere Victoria worden shiraz-wijnen gemaakt die het type Noord-Rhône benadert. Californië en Mexico kennen de druif beter als petite syrah. Zuid-Afrika is een andere bron van prachtige wijnen gemaakt van de shiraz; als cépage-wijn of als blend.
Krachtig en kruidig
De Franse syrah is dieprood, gecorseerd en heeft toetsen van zwart fruit, peper, verbrand rubber en vaak een rokerige toon. De topwijnen uit Noord-Rhône hebben tijd nodig. De Australische shiraz-wijnen zijn rijper en intenser met een mondvullend chocoladekarakter. De wijn is intens maar ook sappig. Veel goede Australiërs zijn al direct drinkbaar maar kunnen ook goed ouderen. De Zuid-Afrikaanse Shiraz uit ons assortiment is van absoluut topniveau, vurig, rijp en met een prachtig bewaarpotentieel.